Fish and Chips

Name: Fish and Chips
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah ikan dori potongan besar; Air perasan Lemon; Secukupnya garam; Secukupnya kaldu jamur; Sedikit tepung terigu; 50 gr tepung beras; 35 gr maizena; 35 gr tepung terigu; 1 butir telur kocok (pakai separuh saja); 150 ml soda dingin; Secukupnya es batu

AbeBrowny @abebrowny

Fish and Chips

AbeBrowny @abebrowny

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 orang

2 buahikan dori potongan besar
Air perasan Lemon
Secukupnyagaram
Secukupnyakaldu jamur
Sedikittepung terigu
Adonan kering
50 grtepung beras
35 grmaizena
35 grtepung terigu
Adonan basah
1 butirtelur kocok (pakai separuh saja)
150 mlsoda dingin
Secukupnyaes batu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lumuri ikan dori dengan perasan lemon, garam dan kaldu jamur. Diamkan 15 menit
2

Panaskan minyak
3

Campur bahan kering (tepung beras, tepung terigu dan tepung maizena)
4

Sesaat sebelum memasak, kocok telur, soda, dan es batu. Lalu masukkan ke dalam bahan kering. Aduk rata
5

Lumuri ikan dengan sedikit tepung terigu sampai rata. Lalu celupkan ke adonan yang sudah dicampur
6

Goreng hingga kecokelatan.
7

Sajikan dengan kentang goreng/ mashed potato dan mayonaise