Sayur Tahu Telor kuah santan

Hani Riva Listya
Hani Riva Listya @hanirival24

Sayur Tahu Telor kuah santan

117 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 - 45 menit
4 - 5 orang
  1. 10Tahu kulit coklat
  2. 4 Butirtelur ayam
  3. 1 Sachetsantan instan (kara)
  4. 1 1/2 literair putih
  5. Bumbu halus
  6. 3 butirkemiri
  7. 4 siungbawang putih
  8. 6 siungbawang merah
  9. 4 buahcabai merah
  10. 2 batangdaun bawang
  11. 1 ruas jarikunyit
  12. Bumbu Tambahan
  13. 1 batangSereh geprek
  14. 1 ruasjahe geprek
  15. 1 ruaslengkuas geprek
  16. 2 lembardaun salam
  17. 7 batangcabai rawit
  18. 1 sdtgaram himalaya (biasa jg ok)
  19. 1/2 sdtgula pasir
  20. 1 bungkusmaggie (kaldu penyedap)

Cara Membuat

30 - 45 menit
  1. 1

    Rebus telur ayam di air mendidih 10-15 menit. sambil cuci semua bahan

  2. 2

    Haluskan semua bumbu halus (tambah minyak goreng agar lebih mudah halus) dengan belender sampai benar2 halus. iris daun bawang (panjang 1 ruas jari)

  3. 3

    Gunakan wajan yang cukup besar dan dalam. tumis bumbu halus dan bumbu tambahan dengan minyak sedang hingga wangi dan matang. masukan air dan santan hingga mendidih sambil aduk sesekali. masukan gula, garam, kaldu penyedap.

  4. 4

    Kupas telur. lalu masukan kedalam wajan. masukan tahu. aduk hingga semua bumbu meresap.

  5. 5

    Masukkan daun bawang yang sudah diiris dan cabai rawit utuh yg sudah dicuci bersih.

  6. 6

    Koreksi rasa 👍🏼 dan siap sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hani Riva Listya
Hani Riva Listya @hanirival24
pada

Komentar

Resep Serupa