Lemper Bakar Isi Ayam

Anik P@won Qulo
Anik P@won Qulo @AnikSulistyowati69
Tangerang

Cocomtang Cookies Utk Neng @avrilia Cahyani . Akhirnya bisa juga bikin lemper isi ayam. Selama ini tertunda terus karena mikir, bikin lemper itu susah. Pas lihat resep Lemper Ayam Bakar teflon punya Neng avril ternyata mudah. #Cookies_AvriliaCahyani #CookpadCommunity_Tangerang

Lemper Bakar Isi Ayam

69 orang berencana membuat resep ini

Cocomtang Cookies Utk Neng @avrilia Cahyani . Akhirnya bisa juga bikin lemper isi ayam. Selama ini tertunda terus karena mikir, bikin lemper itu susah. Pas lihat resep Lemper Ayam Bakar teflon punya Neng avril ternyata mudah. #Cookies_AvriliaCahyani #CookpadCommunity_Tangerang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 350 grberas ketan
  2. 2 btgsereh
  3. 3 lbrdaun salam
  4. 1 sdmgaram, sesuai selera
  5. 300 mlsantan
  6. Bahan isian :
  7. 230 grdaging ayam fillet
  8. 1 btgsereh
  9. 2 lbrdaun salam
  10. 75 mlsantan
  11. Bumbu halus :
  12. 4 butirbawang merah
  13. 3 siungbawang putih
  14. 1/2 sdtketumbar
  15. 1/2 sdtlada
  16. 1 butirkemiri
  17. sesuai seleraGaram
  18. sesuai seleraGula pasir
  19. Pembungkus :
  20. Daun pisang
  21. Tusukgigi

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ketan dan rendam selama 3 jam, kemudian kukus selama 15 menit

  2. 2

    Rebus santan, garam, sereh dan daun salam. Masak hingga mendidih. Tes rasa

  3. 3

    Angkat ketan kemudian tuang santan, aduk rata diamkan selama 10 menit.

  4. 4

    Setelah itu kukus kembali ketan selama 30 menit. Angkat

  5. 5

    Rebus ayam kemudian suwir2 halus

  6. 6

    Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum

  7. 7

    Masukkan ayam, aduk rata

  8. 8

    Tambahkan santan, garam, dan gula. Aduk rata. Tes rasa

  9. 9

    Masak hingga ayam mengering

  10. 10

    Siapkan loyang alasin dengan plastik. Tuang 1/2 bagian ketan ke dlm loyang, ratakan dan padatkan

  11. 11

    Setelah itu masukkan ayam, ratakan dan padatkan. Tutup lagi dengan sisa ketan secara merata.

  12. 12

    Keluarkan ketan kemudian potong-potong sesuai selera, bungkus dengan daun pisang

  13. 13

    Panaskan teflon bakar lemper

  14. 14

    Lemper Bakar Isi Ayam siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anik P@won Qulo
Anik P@won Qulo @AnikSulistyowati69
pada
Tangerang
Dulu aku sama sekali gak pernah masak, sekali masak byk yg suka rasa masakanku, skrg keterusan jd ladang cari rezeki dr hobby masakku 😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa