Tumis Kikil / kulit sapi

 Neni "Dapur Mungil"
Neni "Dapur Mungil" @cookies_17
Kota Banjarbaru - Kalsel - IDN

Berawal lihat menu mbak Mega (Silva Malexi) kemarin yang recook resep dari mbak Heny Rosita jadi pengen, kebetulan punya stok kulit dikulkas. Cu..s... ra go sue, isuke trus gas..nyalakan 😆
Diresep ini pakai jahe sama daun jeruk trus dikasih lada sedikit. 👌 biasanya aku cm tumis pke cabai ijo aja.

#CookpadCommunity_kalsel
#RecookOfTheWeek

Tumis Kikil / kulit sapi

Berawal lihat menu mbak Mega (Silva Malexi) kemarin yang recook resep dari mbak Heny Rosita jadi pengen, kebetulan punya stok kulit dikulkas. Cu..s... ra go sue, isuke trus gas..nyalakan 😆
Diresep ini pakai jahe sama daun jeruk trus dikasih lada sedikit. 👌 biasanya aku cm tumis pke cabai ijo aja.

#CookpadCommunity_kalsel
#RecookOfTheWeek

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan - bahan :
  2. 250 grkikil / kulit sapi
  3. 5 lonjorkacang panjang
  4. 4 lembarkol
  5. 1/2 sdmgaram
  6. 50 mlair
  7. 1 lembardaun salam
  8. 2 lembardaun jeruk
  9. 4 cmlengkuas iris tipis
  10. 1 sdtgula pasir
  11. 2 sdmkecap manis
  12. Bumbu halus :
  13. 2 buahcabai merah (selera)
  14. 2 siungbawang putih
  15. 5 butirbawang merah
  16. 1/2 sdtlada bubuk
  17. 3 cmjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Potong-potong kajang panjang lalu cuci bersama kulit sapi. Sisihkan. Untuk kol cuci tersendiri.

  2. 2

    Haluskan bumbu (sya ulek kasar) kemudian tumis hingga harum masukkan lengkuas daun salam dan daun jeruk.

  3. 3

    Maukkan kulit dan kacang panjang. Tambhkan air. Aduk merata. Setelah air sedikit menyusut masukkan kol. Gula, garam serta kecap.

  4. 4

    Koreksi rasa. Tambahkan kaldu sapi jika suka.

  5. 5

    Angkatan dan sajikan dengan nasi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
 Neni "Dapur Mungil"
pada
Kota Banjarbaru - Kalsel - IDN
Jowo - KlatenIG : @neni_dapurmungil🍼 30 th lebih 😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa