Uli Ketan (Legit dan Lembut)

Ummu Sakhi
Ummu Sakhi @riaseptiani
Bekasi

Uli Ketan (Legit dan Lembut)

25 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 literberas ketan
  2. 1 butirkelapa parut kupas (fresh, jangan terlalu tua)
  3. Garam (sesuai selera)
  4. Bahan tambahan :
  5. Plastik(untuk membungkus)
  6. Mutu (untuk menumbuk)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih beras ketan, lalu rendam di air matang kurang lebih 6-7 jam.

  2. 2

    Masukan beras kedalam kukusan, kukus sampai setengah matang, lalu pindahkan ke wadah baskom, campur bersama kelapa parut yg sudah di beri garam, aduk rata dengan centong atau tangan.

  3. 3

    Masukan kembali ke kukusan, kukus sampai benar² matang, lalu keluarkan, dan tumbuk menggunakan mutu (kalau bisa numbuknya jangan di baskom, pakai plastik lebar supaya lebih mudah ditumbuk)

  4. 4

    Sisihkan masing² uli menjadi beberapa bagian, letakan di gulungan plastik/ daun pisang lalu lipat.

  5. 5

    Sajikan dengan tape ketan hitam atau digoreng.selamat mencoba😉

  6. 6

    Note : beras harus direndam dulu supaya menghasilkan uli yg legit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ummu Sakhi
Ummu Sakhi @riaseptiani
pada
Bekasi
a wife and mother who loves cooking, baking#momsOfTwochildren👧🏻👧🏻Instagram : @kitch_ensharehappy house Wife 🤍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa