Ikan kembung kukus kuah asam

aty herman
aty herman @aty_herman21
Cimahi

Udah sepuh...banyak kenikmatan yg dikurangi...gak bisa sesering dulu lagi makan yg digoreng...jd cari cara agar makan tetap terasa enak...

Ikan kembung kukus kuah asam

Udah sepuh...banyak kenikmatan yg dikurangi...gak bisa sesering dulu lagi makan yg digoreng...jd cari cara agar makan tetap terasa enak...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5 porsi
  1. 5 ekorikan kembung/ 750 gr
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. Bumbu iris
  4. 5 buahbawang merah
  5. 1 buahtomat
  6. 3 buahcengek merah
  7. 1 genggamcengek hijau
  8. 1/2 sdmair asam jawa
  9. secukupnyaGaram, kaldu jamur

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Bersihkan ikan buang insang dan isi perut ikan...kmudian rendam dengan air jeruk dan 1 sdt garam kurang lebih 15 menit lalu cuci kembali ikan dan lumuri dengan air jeruk dan garam

  2. 2

    Iris semua bumbu dan cairkan asam jawa dengan sedikit air panas

  3. 3

    Tata ikan diatas pinggan tahan panas lalu kukus

  4. 4

    Stelah ikan setengah matang...masukkan bumbu iris dan air asam jawa tambahkan sedikit kaldu jamur dan gula. Masak kembali sampai ikan matang

  5. 5

    Angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
aty herman
aty herman @aty_herman21
pada
Cimahi

Komentar

Resep Serupa