Rendang daging empuk
Untuk yg kedua kali saya buat rendang daging empuk dan cukup sederhana membuat krn bumbu2 yg diperlukan merupakan bumbu yg sdh siap ditumis sehingga utk mengolahnya tdk perlu membutuhkan wkt lama. Proses awal daging yg telah kita potong2 kita beri parutan nanas serta jeruk nipis agar dagingnya menjadi empuk dan hal itu kita diamkan terlebih dahulu kurang lebih satu jam sebelum diolah menjadi rendang.
Selanjutnya kita tumis bumbu2 serta tambahkan lengkuas jahe dan btg sereh yg telah kita geprek sblmya. Setelah arumanya wangi tercium kemudian masukkan santan serta diikuti daging yg telah kita bilas bersih.daging kita masak sampai airnya sat dan berikutnya kita tambahkan garam dan gula serta bumbu penyedap setelah airnya sat.
Terakhir test rasa sesuai selera ... maka selesai sdh daging rendang empuk dan siap untuk disajikan ...
Rendang daging empuk
Untuk yg kedua kali saya buat rendang daging empuk dan cukup sederhana membuat krn bumbu2 yg diperlukan merupakan bumbu yg sdh siap ditumis sehingga utk mengolahnya tdk perlu membutuhkan wkt lama. Proses awal daging yg telah kita potong2 kita beri parutan nanas serta jeruk nipis agar dagingnya menjadi empuk dan hal itu kita diamkan terlebih dahulu kurang lebih satu jam sebelum diolah menjadi rendang.
Selanjutnya kita tumis bumbu2 serta tambahkan lengkuas jahe dan btg sereh yg telah kita geprek sblmya. Setelah arumanya wangi tercium kemudian masukkan santan serta diikuti daging yg telah kita bilas bersih.daging kita masak sampai airnya sat dan berikutnya kita tambahkan garam dan gula serta bumbu penyedap setelah airnya sat.
Terakhir test rasa sesuai selera ... maka selesai sdh daging rendang empuk dan siap untuk disajikan ...
Cara Membuat
- 1
Daging yg telah dipotong dan diberi parutan nanas dan jeruk nipis dan dicampur merata serta diamkan kurang lebih 1 jam agar nantinya daging akan menjadi empuk.
- 2
Langkah berikutnya bumbu rendang, daun salam serta lengkuas jahe dan sereh yg telah kita geprek sebelumnya kita tumis sampai aruma wanginya tercium kemudian kita masukkan dagingnya serta kita aduk bbrp saat dan masukkan santannya...
- 3
Sambil diaduk aduk agar santan tdk pecah dan kemudian setelah sat santannya maka kita tambahkan gula garam dan royke dan kita campur merata dan kira test rasa dan kita masak bbrp saat lg dan selesai sdh rendang daging empuk dan siap sisajikan
Resep Serupa
-
Rendang daging empuk Rendang daging empuk
Persiapan lebaran,apalagi yg ditunggu klo bukan rendang ??Lebaran di tanah rantau, semua masak sendiri,Termasuk rendang daging super empuk ini ☺️Cobain yuk !! praktis, enak dan empuuukk !!Takaran komposisi sesuai selera ya moms 😉#daging#rendang#rendangdaging#olahandaging#masakanpadang#sumaterabarat#indonesia#cookpadcommunity_id#masakan nusantara
-
Rendang daging empuk Rendang daging empuk
Memasuki tahun ke dua di Brisbane, Australia. Banyak hal baru yg dipelajari termasuk masak masakan yg biasanya cm beli atau minta dibuatkan sewaktu di Indonesia. Alhamdulillah skrg makin rajin masak, rajin beres2, efisien dgn waktu dan keuangan. This is so true tbh., ternyata disamping strugglingnya hidup jauh dari keluarga, sebanding dgn sisi positif yg dirasakan, alhamdulillah jg krn dgn adanya internet makin memudahkan langkah dan wawasan termasuk kuliner. Yg jauh pun terasa dekat, bs tiap hari vc-an sm mama dan nanya2 ttg resep2 rahasianya. Salah satunya adalah rendang daging. Oh iya di Brisbane lumayan banyak butcher halal, bahkan skrg sudah ada section khusus daging halal di Coles (supermarket terbesar di Australia), So many thanks to Allah. Sebenarnya resep ini kumodif dikit sih dr baca2 internet dan bbrpkali percobaan ;D. Selamat berkreasi para cookers.
-
Rendang daging empuk Rendang daging empuk
Kesukaan smua anggota keluarga nih kbtln msh byk daging segar di kulkas, ya udh deh lngsng aja eksekusi...#kuraskulkas
-
Rendang daging empuk Rendang daging empuk
Ternyata bikin rendang itu gampang bgt, dan dijamin sukses tanpa gagal.
-
Rendang Daging Empuk Rendang Daging Empuk
#BikinRamadhanBerkesanSiapa bilang daging kerbau keras dan kalah enak dibandingkan daging sapi ?Insyaallah dengan resep ini, rendang daging kerbau menjadi empuk dan endeussss...Kami lebih suka rendang dengan daging kerbau karena rasa dagingnya yang manis gurih, tekstur kenyal lembut tapi tidak mudah hancur.
-
Rendang Daging Empuk Rendang Daging Empuk
Alhamdulillah akhirnya bisa bikin rendang sendiri. Walaupun masih campur bumbu instan krn belum PD, gpp lah ya namanya juga belajar 😊
-
Rendang Daging empuk Rendang Daging empuk
Suami..tumben request..kepingin rendang katanya...
-
-
-
Rendang Daging Empuk Pedas Rendang Daging Empuk Pedas
Kepengen rendang daging yg empuk, jadi kalo dipanasin lg udah sampe copot2 dagingnya nyampur sama bumbunya 😋Ini resepnya dagingnya di presto dulu cukup 20 menit (stengah empuk).. Jika tidak di presto nanti pada saat dimasak bisa ditambah air lagi (tambahan diluar dari resepnya) sampai daging menjadi empuk..
-
Rendang daging empuk dan gurih Rendang daging empuk dan gurih
Ini merupakan resep dari mama saya yang sudah dimodifikasi, rendang yg biasa kita temui di RM padang kan rata-rata agak keras dan asin yg saya sering dapetin yaa (no offense 😉). Nah kalo resep mama saya ini ada manis-manisnya (ala iklan minerale) jadi pedas manis gurih gitu deh dan alhamdulillah keluarga, suami, dan kerabat dekat suka.. 😁 bahan bumbunya pun simpel ga ribet 👌🏻
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar