Chicken Katsu Ala Hokben | Super Renyah

Ana Rafa Fadhlillah
Ana Rafa Fadhlillah @AnaButterfly21
Kalimantan Selatan

Assalamu'alaikum. Seperti biasa ayam adalah salah satu menu favorit yang bisa dijadikan apa aza, masakan tradisional bahkan modern. Menu makan malam ya ala2 resto dech💖💖💖 sumber mbak Ajeng Putri Utari
#PekanPosbar
#BamasakBaimbai
#CookpadCommunityBanjarmasin
#CookpadCommunity_Borneo
#Cookpadcommunity_Kalsel
#ResepAlaResto
#ReplikasiMenuResto

Chicken Katsu Ala Hokben | Super Renyah

18 orang berencana membuat resep ini

Assalamu'alaikum. Seperti biasa ayam adalah salah satu menu favorit yang bisa dijadikan apa aza, masakan tradisional bahkan modern. Menu makan malam ya ala2 resto dech💖💖💖 sumber mbak Ajeng Putri Utari
#PekanPosbar
#BamasakBaimbai
#CookpadCommunityBanjarmasin
#CookpadCommunity_Borneo
#Cookpadcommunity_Kalsel
#ResepAlaResto
#ReplikasiMenuResto

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 600 grDada Ayam (khusus tanpa tulang)
  2. Bumbu Halus :
  3. 4 siungBawang putih
  4. 2 sdmMerica
  5. 1 sdtKaldu Jamur
  6. 1 sdtKaldu Ayam bubuk
  7. 1 buahJeruk nipis
  8. Bahan Pelapis :
  9. SecukupnyaTepung panir
  10. 4 sdmTepung terigu
  11. 2 sdmTepung serbaguna
  12. 2 sdmTepung maizena
  13. 3 bijiTelur ayam (kocok lepas)
  14. Pelengkap :
  15. Wortel
  16. Kol
  17. Mayonaise
  18. Saos Sambal

Cara Membuat

  1. 1

    Pipihkan dada ayam dengan cara dipukul² atau tumbuk pelan saja.

  2. 2

    Ulek semua bahan bumbu halus, lalu lumuri daging dengan bumbu halus.

  3. 3

    Lalu diamkan kurleb 15 menit. Agar bumbu meresap

  4. 4

    Siapkan 3 wadah : wadah 1 (tepung terigu, tepung maizena, merica & tepung serbaguna), wadah 2 (telur kocok), wadah 3 (tepung panir)

  5. 5

    Setelah ayam didiamkan selama 15 menit. Mulai melumuri daging ayam dengan pelapis. Susunan melapisi, gulingkan ke pelapis 1 lalu gulingkan ke pelapis 2 kemudian gulingkan ke pelapis 3 tepung panir.

  6. 6

    Panaskan minyak dengan api sedang kecil. Goreng angkat setelah kuning keemasan. Siapkan wortel dan pelengkap lainnya.

  7. 7

    Siap dihidangkan bersama kol, wortel, mayonaise, saos sambal sesuai selera. Selamat mencoba 💕💕💕

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ana Rafa Fadhlillah
Ana Rafa Fadhlillah @AnaButterfly21
pada
Kalimantan Selatan
Bergabung dengan cookpad tidak bingung lagi mau masak apa skrg. Love U cookpad 💖💖💖Pencinta Kuliner, IRT sekaligus mengajar di SD
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa