Ayam Ungkep Bumbu Kuning

Nungky Wijaya
Nungky Wijaya @nungkywijaya103022
Tangerang

Anak saya seneng nya paha ayam niru kartun itu loh..
Jadi kalau nyetok pasti di banyakin bagian pahanya.
Bumbu nya bumbu dasar untuk ayam goreng jenis apapun tinggal nambah2 aja bumbu nya jika mau di masak sesuai versi nya, misalnya mau dimasak ayam goreng Laos jadi nanti tinggal di tambahkan laos, mau di masak ayam goreng serundeng tinggal tambahkan kelapa parut.

Ayam Ungkep Bumbu Kuning

Anak saya seneng nya paha ayam niru kartun itu loh..
Jadi kalau nyetok pasti di banyakin bagian pahanya.
Bumbu nya bumbu dasar untuk ayam goreng jenis apapun tinggal nambah2 aja bumbu nya jika mau di masak sesuai versi nya, misalnya mau dimasak ayam goreng Laos jadi nanti tinggal di tambahkan laos, mau di masak ayam goreng serundeng tinggal tambahkan kelapa parut.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5paha ayam
  2. Marinasi:
  3. 1/2jeruk nipis peras airnya
  4. 1/2 sdtgaram
  5. Bumbu ungkep:
  6. 3 Siungbawang putih
  7. 5 Siungbawang merah
  8. 1 ruas jarikunyit
  9. 1 ruas jarijahe
  10. 2 butirkemiri
  11. 1 sdtketumbar bubuk (boleh di kurangi)
  12. secukupnyaGaram
  13. Cemplungan:
  14. 2 lembardaun salam
  15. 3 Lembardaun jeruk
  16. 1 batangserai
  17. 1 ruas jarilengkuas memarkan
  18. Secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ayam kemudian Balur bumbu marinasi. Diamkan ± 10 menit lalu cuci kembali

  2. 2

    Haluskan bumbu ungkep

  3. 3

    Siapkan panci masukkan ayam beserta bumbu ungkep juga bumbu Cemplungan lalu masak sampai matang

  4. 4

    Ayam Ungkep nya siap, sampai disini mau di bikin stok masukkan free atau mau di masak langsung juga bisa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nungky Wijaya
Nungky Wijaya @nungkywijaya103022
pada
Tangerang
sebelum bergabung di Cookpad saya orang yang gak bisa masak sekalipun masak ya itu itu saja, awal nya saya gunakan cp untuk cari resep saja dan semakin lama ada ketertarikan buat nulis disini 🤭 setelah diajak untuk join catering yang awalnya cuma investasi akhirnya memutuskan untuk turun langsung ke dapur kami. gak cuma sebagai marketing tapi ikut jadi koki juga (kadang-kadang) 😅😅. belajar dari hal kecil dulu lama kelamaan nanti terbiasa katanya begitu..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa