Mie Ayam Gluten Free

Linda
Linda @Linds_Kitchen
Semarang - Samarinda

Menu favorit keluarga kami, apalagi kalau pas anak² lagi GTM makan nasi. Kali ini buat mie ayamnya spesial, karena pake mie gluten free bikinan sendiri. Mie yg tadinya gagal akhirnya kemakan juga, wakakak. Malah rasanya diluar ekspetasi, dan sy lebih suka mie ini dibanding mie dari tepung terigu biasanya 😁

Untuk topping mie nya saya pakai resep warisan mamah
Minyak bawangnya sy adaptasi dari resep Devina Hermawan Masterchef https://youtu.be/ezE-BR5uBxw

#PejuangGoldenApron3
#MeolahCaruan_BuaDeli
#KulaEtamCoCoK
#Cookpadcommunity_Borneo
#Cookpadcommunity_Kaltim
#Cookpadcommunity_Samarinda

Mie Ayam Gluten Free

24 orang berencana membuat resep ini

Menu favorit keluarga kami, apalagi kalau pas anak² lagi GTM makan nasi. Kali ini buat mie ayamnya spesial, karena pake mie gluten free bikinan sendiri. Mie yg tadinya gagal akhirnya kemakan juga, wakakak. Malah rasanya diluar ekspetasi, dan sy lebih suka mie ini dibanding mie dari tepung terigu biasanya 😁

Untuk topping mie nya saya pakai resep warisan mamah
Minyak bawangnya sy adaptasi dari resep Devina Hermawan Masterchef https://youtu.be/ezE-BR5uBxw

#PejuangGoldenApron3
#MeolahCaruan_BuaDeli
#KulaEtamCoCoK
#Cookpadcommunity_Borneo
#Cookpadcommunity_Kaltim
#Cookpadcommunity_Samarinda

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramMie Gluten free
  2. 2 literair untuk merebus mie
  3. topping ayam
  4. Kuah mie :
  5. 5 siungbw putih, iris tipis
  6. 5 literair
  7. 1 sdmkaldu bubuk (sy pakai kaldu sapi)
  8. 2 sdmgaram (sesuai selera)
  9. 1 sdmgula pasir (sesuai selera)
  10. Minyak bawang :
  11. 50 gramkulit ayam
  12. 5 siungbw putih, cacah²
  13. 1 sdmkecap asin
  14. 50 mlair, untuk memasak kulit ayam
  15. Pelengkap :
  16. Telur rebus
  17. Selada/sawi hijau

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air yang akan digunakan merebus mie,rebus mie sebentar saja. Angkat.

  2. 2

    Didihkan air untuk kuah, masukkan bawang putih, kaldu, gula, garam. masak hingga mendidih.

  3. 3

    Masak kulit ayam dengan air hingga air menyusut dan kulit ayam mengeluarkan minyak. Tambahkan bawang putih dan kecap asin, masak dengan api kecil sampai bawang putih berubah warna. Angkat, sisihkan. hasilnya kulit dan bawang putih menjadi kering tapi tidak gosong.

  4. 4

    Tata mie pada mangkok, masukkan bahan pelengkap, tambahkan topping dan minyak bw putih. Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Linda
Linda @Linds_Kitchen
pada
Semarang - Samarinda
memasak adalah "me time"
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa