141. Sayur Pepaya Muda Tempe

Re Milik
Re Milik @Re_Milik87
Bandung - Gunung Putri, Bogor

Bismillah...

kangen dengan lontong sayur dgn kuah kuningnya. kebanyakan dibogor sini dgn kuah nangka.
sedangankan dicirebon dgn khas pake kuah pepaya muda.
mumpung tema #PekanRayaPepaya sy coba deh disini nyari pepaya muda. Alhamdulillah dapet... 🙏..
Walau sy masak dgn percobaan 2x krn yg pertama gatot alias gagal total dikarnakan pepaya muda sy tidak rebus terlebih dahulu sehingga ketika dimasak masih alot/keras.🤭

#PekanPosbarPepaya
#BandungSabilulungan_Gedang
#CookpadCommunity_Bandung
#AuthorBandungHebring
#CookpadIndonesia
#Pepaya #Tempe
#HomemadeByRe

141. Sayur Pepaya Muda Tempe

11 orang berencana membuat resep ini

Bismillah...

kangen dengan lontong sayur dgn kuah kuningnya. kebanyakan dibogor sini dgn kuah nangka.
sedangankan dicirebon dgn khas pake kuah pepaya muda.
mumpung tema #PekanRayaPepaya sy coba deh disini nyari pepaya muda. Alhamdulillah dapet... 🙏..
Walau sy masak dgn percobaan 2x krn yg pertama gatot alias gagal total dikarnakan pepaya muda sy tidak rebus terlebih dahulu sehingga ketika dimasak masih alot/keras.🤭

#PekanPosbarPepaya
#BandungSabilulungan_Gedang
#CookpadCommunity_Bandung
#AuthorBandungHebring
#CookpadIndonesia
#Pepaya #Tempe
#HomemadeByRe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 grPepaya Muda (Serut)
  2. 1 PapanTempe (Ukuran Kecil)
  3. 1 RuasLengkuas (Geprek)
  4. 2 LembarDaun Salam
  5. 4 BijiCabe Merah Kriting (Iris)
  6. 1 BungkusKelapa (36ml)
  7. 1 sdmKaldu Bubuk
  8. 1/2 sdmGula Pasir
  9. 1/4 sdmLadaku
  10. 1 LAir
  11. SecukupnyaGaram
  12. Minyak Untuk Menumis
  13. BUMBU HALUS :
  14. 5 SiungBawang Merah
  15. 3 SiungBawang Putih
  16. 1 BuahTomat
  17. 1 RuasKunyit
  18. 3 BijiCabe Rawit Iji
  19. 3 BijiCabe Orans
  20. 1/2 sdtGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan, lalu rebus pepaya muda sampai empuk. lalu tiriskan. kemudian ulek semua bumbu halus.

  2. 2

    Panaskan minyak kemudian tumis bumbu halus sampai wangi dan tambahkan daun salam, lengkuas dan cabe kriting. aduk lalu masukan pepaya muda, tempe dan air.

  3. 3

    Kemudian tambahakan kaldu bubuk, ladaku, gula pasir dan garam secukupnya.aduk, Diamkan sampai mendidih kemudian masukan santan dan aduk kembali.

  4. 4

    Matang, Setelah air sedikit menyusut dan pepaya muda menjadi empuk.

  5. 5

    Angkat dan siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Re Milik
Re Milik @Re_Milik87
pada
Bandung - Gunung Putri, Bogor
Formosa,07/05/19Home Cooking...My Cooking is my Hobby 🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa