Cheese Tart ala Didi

Deeyan Sweety Lasmana
Deeyan Sweety Lasmana @deeyansweety_lasmana
Denpasar Bali

Siapa yg suka cheese tart?
Walau bukan fans berat keju, tapi kue tart cheese ini enak dan suka banget. Penasaran kalau buat sendiri bisa ga ya? Mau ngabisin stock cream cheese juga sih. Pas deh!

Saya pakai resep dari IG nya @aniktriwina, sumber aslinya dari @dim_cook_guide.

Yuk, langsung cussss!

Cheese Tart ala Didi

Siapa yg suka cheese tart?
Walau bukan fans berat keju, tapi kue tart cheese ini enak dan suka banget. Penasaran kalau buat sendiri bisa ga ya? Mau ngabisin stock cream cheese juga sih. Pas deh!

Saya pakai resep dari IG nya @aniktriwina, sumber aslinya dari @dim_cook_guide.

Yuk, langsung cussss!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1-2 jam
6 pc
  1. Bahan Pie
  2. 50 grunsalted butter
  3. 12 grgulpas
  4. 75 grtepung terigu pro sedang
  5. 1/2 butirtelor
  6. Bahan Filling / Isi
  7. 170 grcreem cheese
  8. 15 grunsalted butter
  9. 1/2 tspvanilla essence
  10. 60 grplain yogurt (-)
  11. 18 grgulpas
  12. 1telor
  13. Bahan Olesan
  14. 1 butirkutel

Cara Membuat

1-2 jam
  1. 1

    BAHAN ISI/FILLING : Dalam panci campur dan masak api semua bahan filling (kecuali telor, terakhir). Aduk sampai halus, tdk bergerindil. Lalu masukkan telor, aduk merata & masak hingga megental.

  2. 2

    Lalu simpan di kulkas 2-3 jam agar set.

  3. 3

    BAHAN PIE : Dalam wadah, kocok butter pakai whisk hingga lembut. Lalu tambahkan gula, aduk merata.

  4. 4

    Lalu masukkan terigu, aduk merata. Lalu masukkan 1/2 telor ke dalamnya, jgn terlalu banyak, aduk merata.

  5. 5

    Lalu bagi adonan menjadi 6, sekitar @ 25 gr, masukkan dan cetak ke dalam cetakan pie yg sdh diolesi butter & tepung, tekan². Lalu simpan dalam lemari es, sekitar 30 menit sebelum dipanggang.

  6. 6

    Lalu masukkan ke oven yg telah dipanaskan, 180° (me: 130°, mini oven), sekitar 20 mnt.

  7. 7

    Setelah matang, biarkan dingin, lalu diisi dgn fillingnya. Keluarkan dr kulkas sebelumnya. Aduk filling hingga lembut, masukkan ke dalam pie dgn sendok kecil, lalu oles kutel.

  8. 8

    Lalu panggang sekitar 150-170°© hingga bag atas filling terlihat matang (ada yg sdikit gosong). Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Deeyan Sweety Lasmana
Deeyan Sweety Lasmana @deeyansweety_lasmana
pada
Denpasar Bali
Just eat what I like 😊➡️ IG @masak_ala_didi
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa