Dadakan mau bikin sayur asem. Eh kelupaan beli nangka. Tapi tetap hasilnya enak koq. Aku masak siang. Dimakan 2x. Pas malam makan lagi tambah enak loh asemnya lebih terasa lagi. Karena di makassar tdk ada melinjo dan daun so jadi saya tidak pakai. Klo pakai lebih enak deh

Jadi ceritanya ini tadi beli sayur yg udh di pack. Lah kok pas di buka isinya ada kacang panjang, labu , timun, kol dan juga kangkung. Nah lhoooo bingung deh akunya. Soalnya kalo dirumah lumajang biasanya kalau bikin sayur asem itu ya identik sama kacang panjang saja / kacang panjang+daun mlinjo+jagung manis+timun. Udah itu aja. Trs akhirnya nanya lah aku sama pak suami. Lah kok katanya kalau di gresik emang gitu. Si kangkung yg biasanya hanya di oseng / di buat rujak. Trnyata kalau di gresik kangkung biasa dibuat sayur bening yg dikenal dg nama sayur menir. Dan sayur asem di gresik jg biasanya lengkap dg kangkung dan kol jg. Wkwkwkwkwk okelah kalau begitu saya langsung eksekusi saja. Terus biasanya untuk bumbu sayur asem, di rumah lumajang biasanya cuman irisan bawang merah+lengkuas geprek+asem atau bisa diganti dengan irisanblimbing wuluh. Udah sesimple itu gaes. Eh tapi ini tadi aq nyoba pake bumbu sayur asem klentang ( buah sayur kelor ) yg biasanya ibu aku buat. Dan ternyata aku baru tau kalau bumbu sayur asem klentang itu persis dengan resep sayur asem jakarta. Wkwkwkwkwk harap maklum lah yaaa emak emak baru

Sebenernya bumbu nya kayak bumbu sayur asem sunda cuma karna saya tinggal di jatim pas beli bahan sayur asem ada kangkung dll. Karena saya suka nya sayur asem sunda alhasil sayur nya ala jatim tp bumbu sunda hehe.Sayur bisa ditambahkan melinjo dan daun melinjo serta jagung manis yang dipotong, kacang tanah.

Baru aja beli bandeng presto J*wana asli dari Semarang. Jadi pikirin menu apa yah yg cocok sama bandeng presto. Maunya seperti biasa beli menu paketan di resto2 gitu lohh. Ada bandeng, tahu/tempe & sayur asem.Btw, ini resep dari mertua. Tinggal copas krn uda cocok dilidah.Mudah2an cocok dilidah kalian juga ya 🥰Let's get it start!Note: 1 paketan sayur asem sdh termasuk pepaya muda, daun melinjo, biji melinjo, sedikit kacang panjang+jagung+labu, jadi saya tambah beli lagi.

Sayur asem bumbu ulek seger banget buat sarapan. Sebenernya lebih enak kalo ada daun mlinjo, tapi karena saya gak nemu, jadi pake kangkung aja hehe. Tetep enak kok 🥰

Saya & ibu saya suka sayur asem yang asam manis & ada kacang tanahnya, he...lebih mantap lagi kalau ada melinjonya 😁

Kepasar liat org jualan sayur2 an buat sayur asem komplit..belilah satu.. udah komplit udah ada jagung..labu..terong..kacang panjang..kulit melinjo..

Hari ini Sidoarja panas sekali.. menu makan siangnya bikin yg sueger...Sayur asem ala ala.. dg isian jawa timuran.. kacang panjang, krai, kangkung.Kangkungnya dibanyakin.. krn doyan bngt ☺

#weekendchallenge belanja ga nyampe 15rb 😁😁1 kantong sayur asem Rp. 5000 dan udah lengkap semua, tambahan kacang tanah bisa beli Rp. 2000bumbu halus kurleb Rp. 3000total Rp. 10000 👌👌

Bismillah...resep aslinya ini saya ambil dari resepnya mb Lu@h, tapi sedikit saya modifikasi.Karena minggu ini tantangannya Rp.15.000 harus bisa menghasilkan menu jadi saya coba bikin sayur asem sederhana cuma 4 macam sayurannya, karena berhubung kita merantau disini apa2 mahal jadi susah- susah gampang meng compare harga dgn di tanah air😚#weekendchallenge

Isian sayur menyesuaikan selera dan ketersediaan stok ya.. kali ini sy buat tanpa daun melinjo karena kurang suka daun melinjo.. bagi yg suka boleh pakai daun melinjo, nangka muda, pepaya muda juga.. ditambah kacang olak lebih enaak.. yummyy