Nugget Wortel Jamur

Imaami
Imaami @Imaami23
Malang

|GATheNextLevel-Week 35|
Yeeeyy alhamdulillah Bromo Colam kedatangan tamu dari JCC mba Ade 😘😘
Seneng banget liat antusiasme teman-teman di sesi sharing dengan tema Bakulan Frozen Food dari rumah, apalagi di masa pandemi seperti ini 😊
Berasa dapet suntikan semangat baru lagi dari mb ade untuk para pejuang receh dari dapur macam saya ini 😂😂
Temanya bener-bener pas dan materinya yang sangat bermanfaat buat bekal bakulan 😍
Ini nih salah satu resep andalan dari mb ade yang bisa jadi ide bakulan frozen food 😍😍
Resep asli nugget brokoli wortel, tapiii karena disini lagi susah cari brokoli, akhirnya di skip dan ganti dengan stok yang ada
Saya ganti pake jamur tiram dan jamur kuping 😊
Dan untuk telurnya saya hanya pake putih telur, hihiii punya banyak stok putih telur dirumah 😂
Saya bikin dua kali resep aslinya, dan alhamdulillah jadinya juga banyak banget 😍😍
Takaran bahannya saya sesuaikan 🤗
Wajib coba, cocok banget buat si bocah yang suka nyemil 😄

Source : CP @Dapur Ade
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13936608-nugget-brokoli-wortel?invite_token=9fz1LRhp3ctEre7izWXZv4EZ&shared_at=1611839133

#GA_TheNextLevel
#CookpadIndonesia
#MasakItuSaya
#BagikanInspirasimu
#BromoColam
#BromoBarengDapurAde
#Colam_BakulanFrozenFood
#CookpadCommunity_Malang

Nugget Wortel Jamur

22 orang berencana membuat resep ini

|GATheNextLevel-Week 35|
Yeeeyy alhamdulillah Bromo Colam kedatangan tamu dari JCC mba Ade 😘😘
Seneng banget liat antusiasme teman-teman di sesi sharing dengan tema Bakulan Frozen Food dari rumah, apalagi di masa pandemi seperti ini 😊
Berasa dapet suntikan semangat baru lagi dari mb ade untuk para pejuang receh dari dapur macam saya ini 😂😂
Temanya bener-bener pas dan materinya yang sangat bermanfaat buat bekal bakulan 😍
Ini nih salah satu resep andalan dari mb ade yang bisa jadi ide bakulan frozen food 😍😍
Resep asli nugget brokoli wortel, tapiii karena disini lagi susah cari brokoli, akhirnya di skip dan ganti dengan stok yang ada
Saya ganti pake jamur tiram dan jamur kuping 😊
Dan untuk telurnya saya hanya pake putih telur, hihiii punya banyak stok putih telur dirumah 😂
Saya bikin dua kali resep aslinya, dan alhamdulillah jadinya juga banyak banget 😍😍
Takaran bahannya saya sesuaikan 🤗
Wajib coba, cocok banget buat si bocah yang suka nyemil 😄

Source : CP @Dapur Ade
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13936608-nugget-brokoli-wortel?invite_token=9fz1LRhp3ctEre7izWXZv4EZ&shared_at=1611839133

#GA_TheNextLevel
#CookpadIndonesia
#MasakItuSaya
#BagikanInspirasimu
#BromoColam
#BromoBarengDapurAde
#Colam_BakulanFrozenFood
#CookpadCommunity_Malang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramdaging ayam giling (me cincang halus)
  2. 50 gramwortel (parut)
  3. 100 gramjamur tiram (cincang halus)
  4. 100 gramjamur kuping (cincang halus)
  5. 2 butirtelur (saya pake 4 butir putih telur)
  6. 100 gramtepung terigu
  7. 3 batangdaun bawang (iris)
  8. Bumbu :
  9. 3 siungbawang putih (haluskan)
  10. 2 sdtsaus teriyaki
  11. 1/2 sdtlada bubuk
  12. 2 sdtkaldu jamur
  13. 1 sdtgaram
  14. Bahan Baluran Basah :
  15. 6 sdmtepung terigu
  16. 400 mlair
  17. Bahan Baluran Kering :
  18. Tepung panir

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan wadah, campurkan daging ayam, jamur tiram dan jamur kuping.

  2. 2

    Kemudian tambahkan wortel, daun bawang dan bawang putih yang dihaluskan. Bumbui dengan garam, kaldu jamur, lada bubuk dan saus teriyaki.

  3. 3

    Tambahkan putih telur dan tepung terigu.

  4. 4

    Aduk semua hingga tercampur rata. Kemudian siapkan loyang yang sudah dioles dengan minyak goreng. Tuang adonan nugget ke dalam loyang dan ratakan. Saya pake loyang ukuran 18 cm.

  5. 5

    Kukus adonan nugget selama 15-20 menit hingga matang. Setelah matang angkat, biarkan dingin. Setelah panasnya hilang bisa keluarkan nugget dari loyang. Potong-potong nugget sesuai selera.

  6. 6

    Campurkan tepung terigu dan air sedikit demi sedikit hingga didapat tekstur yang tidak terlalu encer. Masukkan potongan nugget ke dalam bahan basah. Kemudian gulingkan nugget ke dalam wadah berisi tepung roti. Balurkan hingga permukaan nugget tertutup dengan sempurna.

  7. 7

    Lakukan hingga potongan nugget habis. 2x resep bisa menghasilkan kurang lebih 1 kg nugget.

  8. 8

    Goreng nugget hingga kuning kecoklatan, angkat. Tiriskan.

  9. 9

    Bila ingin dibuat stok frozen food, simpan nugget di wadah kedap udara. Masukkan freezer.

  10. 10

    Nugget wortel jamur siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Imaami
Imaami @Imaami23
pada
Malang
Fulltime housewife 🤗|Eating,Cooking,Baking|230717| ig : @imaami23Happiness is homemade 🍲🍜🍽
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa