Cara Membuat
- 1
Ayam bumbu kuning : haluskan bawang merah, bawang putih, dan kemiri. Tumis bumbu halus dengan garam, gula, kunyit, dan penyedap rasa. Lalu masukkan serai dan daun salam. Setelah bumbu harum, masukkan ayam dan air matang. Koreksi rasa. Tunggu hingga ayam empuk dan air sedikit menyusut. Matikan kompor.
- 2
Ayam yg sdh matang disuwir2 dagingnya kemudian diiris kotak-kotak untuk topping mie.
- 3
Kuah berminyak dari ayam bumbu kuning akan dicampur dengan mie.
- 4
Didihkan air untuk merebus mie dan sawi yg telah dipotong. Masak hingga matang.
- 5
Sambal : rebus cabe rawit dan cabe keriting. Setelah matang, haluskan dan beri sedikit garam. Kemudian goreng sambal agar lebih awet.
- 6
Penyajian di mangkok. Mie dicampur dengan kuah ayam bumbu kuning. Sajikan dengan topping ayam, sawi hijau, dan sambal. Selamat menikmati.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Mie Ayam Mie Ayam
Mie ayam termasuk salah satu masakan khas Nusantara, meskipun asal usulnya mendapat pengaruh dari Tionghoa.Mie ayam berkembang di Indonesia, dan telah beradaptasi dengan cita rasa lokal, terutama dengan tambahan seperti :- mie kuning kenyal yang disajikan dengan toping ayam berbumbu manis gurih.- sawi hijau, kuah kaldu ayam, dan- pelengkap seperti bakso, pangsit, saus sambal dan kecap manis.Versi khas Indonesia ini sudah berbeda jauh dengan mie asal Tiongkok. Dan telah menjadi bagian dari kuliner jalanan dan rumahan di berbagai daerah. Jadi bisa dianggap sebagai bagian dari kekayaan masakan Nusantara.Source : BeritaIndonesia.com#GAS2025#KhasNusantara#Wongkito_KulinerNusantara#CookpadCommunity_Palembang
-
Mie Ayam Mie Ayam
Suka banget sm Mie Ayam... Selama ini cuma beli" aja.. Ga pernah bikin sdr...Dan kali ini bikin Mie Ayam recook dr Bu Hes.. Ternyata bikinnya mudah dan enak banget...Dan kemarin ikutan kelas Photograpy jg bareng bu Hes...Mayan buat nambah" ilmu dalam perphotographyan...Soalnya selama ini cuma bisa jeprat jepret aja... 😃😃Ini fotonya pake handphone biasa dgn auto fokus...Dan masih harus banyak belajar dan belajar biar hasil memuaskan 😍😍#BromoBarengHesHidayat#BromoColam#ColamWaniJepret#KembalinyaGemesBund#CookpadCommunity_Malang
-
Mie Ayam Mie Ayam
Bismillahirrahmanirrahim...Saya juga lupa lagi ini resep kapan saya bikin dan tulis sudah lama tersimpan di draf yang jelas resep ini merupakan tabungan untuk Golden Apron di Minggu terakhir.Diresep menggunakan jamur karena anak anak tidak suka jadi saya skipSource : Nana Hanif#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_depok#masakitusaya
-
Mie Ayam Mie Ayam
#dirumahaja bikin kreatifitaas makin pooool. Pengen mie ayam, tapi tempat biasa beli tutup karna virus yang lagi bikin resah huhu. Akhirnya bikin mie ayam sendiri. Ini gampang dan super enak! Ini resep mie ayam buat para pemula cocok banget, soalnya gampang dan enak! Cobain wajib yah hihi. Nanti resep topping ayam di mie ayamnya nyusul yaaaaa😉
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar