Krengsengan Ayam

Dian Hutami Rahmawati
Dian Hutami Rahmawati @dianhutami

Jadi ceritanya pengen bikin krengsengan daging, buka kulkas lupa belum beli jadi ga ada daging. cuma ada ikan + ayam jadi agak sok kreatif. Ini sengaja kuah banyak soalnya suami suka bumbu kuah banyak. Voila! ga kalah enak! suami nambah 3x 😂

Krengsengan Ayam

15 orang berencana membuat resep ini

Jadi ceritanya pengen bikin krengsengan daging, buka kulkas lupa belum beli jadi ga ada daging. cuma ada ikan + ayam jadi agak sok kreatif. Ini sengaja kuah banyak soalnya suami suka bumbu kuah banyak. Voila! ga kalah enak! suami nambah 3x 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. 1/2 kgekor ayam
  2. 1 bungkusbumbu Racik Ayam Goreng
  3. 3 cmlengkuas
  4. 4 lembardaun jeruk
  5. 2 lembardaun salam
  6. 1 buahtomat merah
  7. 10 buahcabe rawit utuh
  8. 1/2 butirbawang bombay
  9. Bumbu Halus
  10. 5 buahbawang putih
  11. 7 buahbawang merah
  12. 5 buahcabe rawit
  13. 3 cmjahe
  14. 3 cmkunyit

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Potong ayam, bersihkan, rebus ayam dan simpan kaldunya

  2. 2

    Setelah ayam direbus, Marinasi dengan 1 bungkus bumbu Racik Ayam goreng

  3. 3

    Goreng ayam hingga kecoklatan dan tiriskan

  4. 4

    Panaskan teflon dengan minyak + margarin. Tumis bawang bombay

  5. 5

    Masukkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas. Tunggu sampai berubah warna & harum

  6. 6

    Masukkan ayam yang sudah di goreng, beri 1/3 air kaldu yg sudah disimpan.

  7. 7

    Tambahkan gula garam kaldu bubuk secukupnya dan kecap 3 sdm. Masukkan cabe rawit utuh

  8. 8

    Tunggu meresap lalu tambahkan kembali air kaldu sisanya. Masukkan tomat

  9. 9

    Tunggu mendidih, tes rasa, jika sudah pas siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dian Hutami Rahmawati
pada
baru belajar masak setelah 26 tahun hidup, but I think cooking is my new hobby 😂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa