Ayam Woku

Name: Ayam Woku
Yield: 8 potong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam (potong jadi 8); 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 batang serai; 1 batang daun bawang; 1 buah tomat potong; 1 lembar daun pandan; 1/2 ikat daun kemangi (skip); 2 sdm gula; 2 sdt garam; 1 sdt kaldu jamur; Secukupnya air; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 butir kemiri sangrai; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 12 biji cabe rawit; 15 biji cabe keriting

Anggelina Ester Jesica @anggelinaester

Malang

- 28.01.21 -

Si Pak Suami ditawari mau dmasakin apa, dikasih pilihan ini itu jatuhnya ke ayam woku. Eh udah selesai dimasakin, si bapak ada meeting dadakan di kota sebelah pula, buru2 berangkat tanpa sarapan dulu.

Ini recook dr IG @jktfooddestination, bikinnya ternyata gampang banget dan bahannya pasti ada di dapur.

Karna lagi gak punya kemangi, jadi terpaksa diskip, padahal itu adl salah satu pemeran utamanya selain ayam 😔.

#CookpadCommunity_Malang

- 28.01.21 -

Ini recook dr IG @jktfooddestination, bikinnya ternyata gampang banget dan bahannya pasti ada di dapur.

Karna lagi gak punya kemangi, jadi terpaksa diskip, padahal itu adl salah satu pemeran utamanya selain ayam 😔.

#CookpadCommunity_Malang

Lebih banyak

Ayam Woku

Anggelina Ester Jesica @anggelinaester

Malang

- 28.01.21 -

Ini recook dr IG @jktfooddestination, bikinnya ternyata gampang banget dan bahannya pasti ada di dapur.

Karna lagi gak punya kemangi, jadi terpaksa diskip, padahal itu adl salah satu pemeran utamanya selain ayam 😔.

#CookpadCommunity_Malang

- 28.01.21 -

Ini recook dr IG @jktfooddestination, bikinnya ternyata gampang banget dan bahannya pasti ada di dapur.

Karna lagi gak punya kemangi, jadi terpaksa diskip, padahal itu adl salah satu pemeran utamanya selain ayam 😔.

#CookpadCommunity_Malang

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

8 potong

1/2 ekorayam (potong jadi 8)
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 batangserai
1 batangdaun bawang
1 buahtomat potong
1 lembardaun pandan
1/2 ikatdaun kemangi (skip)
2 sdmgula
2 sdtgaram
1 sdtkaldu jamur
Secukupnyaair
Bumbu Halus:
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3 butirkemiri sangrai
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
12 bijicabe rawit
15 bijicabe keriting

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu, dan tumis hingga harum dg serai, daun salam dan daun jeruk
2

Masukkan ayam dan tambahkan air secukupnya. Masak hingga mendidih
3

Tambahkan gula, garam dan kaldu jamur, aduk rata dan masak hingga ayam empuk
4

Tambahkan tomat, daun bawang, kemangi dan daun Pandan, masak sebentar hingga tomat layu.
5

Siap disajikan dg nasi hangat

Nancy Firstiant's Kitchen dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

Hesti Retno

Ini tanpa kemangi Bun..makasih resep nya Bun

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Anggelina Ester Jesica @anggelinaester

pada 28 Januari 2021 14.15

Malang

IG: @anggelinaester2nd IG: @dapoerku_angelBukan orang yg mahir masak, tapi berusaha untuk masakin buat suami dan si babydan sekarang lagi berusaha hidup sehat dg jus buah & sayur tanpa gula, dan the rule of 3, infused water, JSR.itung2 bonus kalau bisa mempertahanin berat badan dan makin sehat.yang mau update resep2 jsr dan jus bisa follow ig utama saya ya, karna tiap hari pasti ada resep jsr dan sesekali ada jus sayuran dan buah juga.terimakasih..

Lebih banyak

Komentar (4)

Tridominanti Nursasinensis @nensisGVA_78cook

03 Februari 2021 13.46

Mw tanya dun pandannya di potong" atw di semat aj

Resep Serupa

Ayam Woku Ayam Woku

Pengen makan olahan ayam, tapi bosen itu-itu aja.. trus lihat daun kemangi jadi kepikiran bikin ayam woku. Maa syaa Allah, Enak banget!!

leslie harunita
Ayam Woku Ayam Woku

Baru pertama kali masak ayam woku. Rasanya enak banget. Agak asem2 gitu. Plus aroma daun kemangi bikin makin sedep. Resep ini diadaptasi dari mba Endang JTT.

Devita
Ayam Woku Ayam Woku

Ada sisa ayam bingung mau dibuat apa...akhirnya jadilah ayam woku ini hehe

Lusi Agustiana
Ayam Woku Ayam Woku

Ini makanan kesukaaanku banget.. jadi inget dulu, pas baru selesai melahirkan anak pertamaku, mama ku nanyain.. “san, kamu mau dimasakin apa?” Terus aku minta dimasakin ayam woku ini. Duhhhh itu tenagaa yang sudah terkuras abis (efek melahirkan) langsung ke isi penuhhh.. karena makan ayam woku plus nasi hangat (sampe nambah”) hahahaha.. pokoknya luarrr biasaa deh masakan ayam woku bikinan mamaku.. Jadii kangenn banget ma mamaku (tiba” meloow) 😅 cuss resepnya .. #ayamwoku #ayamwokususan #resepwoku #resepayamwoku #resepayamsusan

Susana Gracia Cathrine
Ayam Woku Ayam Woku

Suami suka banget sama masakan yg berbau daun kemangi, kebetulan baru beli ayam dn bosan klo di ungkep mulu, jadilah ayam woku, penuh rempah nih, mantap 😋Yuuk coba bikin buibu

erli_erlia
Ayam Woku Ayam Woku

Olahan serba ayam lagi. Kali ini mau coba bikin ayam woku. Alhamdulillah berhasil dan enak.

Buatan Bunda
Ayam Woku Ayam Woku

Dulu waktu masih kecil ibuku sering banget masak ayam pake kemangi dan aku gak tau nama masakannya. Eehhh ternyata setelah tanya namanya ayam woku, baru tau aku 😂.

Dapur bunda Atha
Ayam Woku Ayam Woku

Sekilas emang ga ada bedanya sama olahan ayam yang lainnya, yang di pakai ya rempah itu2 aja. Cuma yang membedakan disini adalah penggunaan daun pandan, daun kunyit, daun kemangi, dan tidak menggunakan santan. Ada 2 jenis/versi woku, belangan dan daun, yang berkuah dan kering, ini aku bikin ayam woku yang tidak berkuah.#CookpadCommunity_Solo#PejuangGoldenApron3#15RibuMasakApa#Timlo_TimKomunitasCookpadSolo#WongSoloMasak#ResepAnjasOlahanAyam

Anjas Sulrum
Ayam Woku Ayam Woku

Pengen coba masak ayam woku, meskipun ga ada daun kemangi gapapa, ga ada daun pandan juga. Asal bumbu pas, pasti enak.Selamat mencoba bun 🙂

mustika devi agustina
Ayam Woku Ayam Woku

Resep Ayam Woku favorit kami yang simple. Karena Ayam Woku ini untuk lauk anak-anak, rasanya tidak terlalu pedas dan daun kemangi banyak.Untuk yang suka pedas, jumlah cabai silahkan disesuaikan.

silvia novi
Ayam Woku Ayam Woku

Lagi pengen Ayam Woku. Ayam Woku ini masakan khas Manado. Mampir ke akun Mbak Najma Fiq nemu resep Mangut Woku. Akhirnya bikin deh, resepnya modifikasi, ditambahkan daun pandan dan daun bawang. Thank you, Mbak!.#CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #PejuangGoldenApron3 #GA3Week27 #RecookResepNajma_Yogyakarta

Inggried Wedhaswary
Ayam Woku Ayam Woku

Bismillah...Bosan makan ayam yang dimasak begitu begitu aja, akhirnya keinget pernah liat rekomendasi olahan ayam. Hmmm aku pertama banget masak ayam woku, dan worth it, sukaaa banget ❤❤❤❤Coba juga ya coba 😁😁😁#PejuangGoldenApron3

Eha Riskii Srii

Rekomendasi Resep Lainnya