Saya lupa kalo punya tempe ini ternyata sudah hampir 4 harian ...pikir punya pikir di apain yah enaknya ...langsung WA adek ku ,coba bikin sambel tumpang katanya.Ok baiklah langsung jalankan...#pejuanggoldenapron3#olahantempe#cookpadcomunnity_bekasi#cookpadindonesia#henywidyhesyah

Lagi lagi sambel selalu jadi menu yang tersedia di meja makan, kali ini saya membuat Sambel tumpang, sambal ini adalah bumbu yang berasal dari daerah Jawa Tengah dan Jawa Timur. Bumbu ini terbuat dari tempe bosok yang dicampur dengan cabai, bawang dan garam. Tapi tetep ya ditambahin bumbu sesuai selera.Silakan mencoba.

gara" kemarin ada yg ngomongin sambel tumpang,,jadi kebayang" terus 😁,,akhirnya beli tempe,tarok diatas kulkas,ditutup kain biar cepet semangit

saya lahir dan dibesarkan di Ngawi,sebuah kota kecil di perbatasan jawa timur yang kaya akan hutan jati.Nah,maka tak sulit menemukan tempe dengan bungkus daun jati di tempat saya dilahirkan,karena memang daun jati mudah didapatkan.tempe bungkus daun jati itu beneran sedep loh temen temen.meski sudah busuk pun masih enak dan tidak pahit.berbeda dengan tempe di bekasi,kadang saya ngeri kalo bikin sambel tumpang tapi tempenya sudah mulai coklat kehitaman,karena benar benar menyengat dan ga layak makan.untuk membuat sambel tumpang ini,sebaiknya anda memeram sendiri tempe nya selama 2-3 hari sampai berwarna kecoklatan dan berbau sedikit tajam.jangan sampai busuk banget ya.untuk menetralisir aromanya,campur dengam tempe baru.dan jangan skip kencur dan daun jeruknya yaberikut resepnya

Tadi malam saat lagi cerita cerita makanan kesukaan ,anak saya ingin makan sambel tumpang dan lauknya rempeyek. Kebetulan dikulkas masih ada tempe dan bahan rempeyek pun lengkap . Jadi oke deh

Lama gak masak sambal tumpang. Enak banget

Ini adalah masakan khas daerah kampungku, terkadang masak sambal tumpang mengingatkan ibu nan jauh disana, walau sekarang jarang bertemu semoga selali dalam lindungan Allah#BALONchallenge#GenerasiAprontis#SuratUntukIbu

Hai moms!, ada yang punya tempe semangit atau tempe hampir busuk tapi akhirnya kebuang?, jangan di buang y moms. Tempenya bisa di manfaatkan lho buat hidangan sambal tumpang. Sambal ini bisa dijumpai di daerah sragen, solo dan sekitarnya. Selain buat sambal tumpang, tempe semangit bisa jg buat penyedap kalau mau masak lodeh, atau tumis2an. Sambal tumpang biasanya ditempat saya dimakan dengan lontong/gablok/puli yang ditambahkan dengan kulupan atau daun2an rebus dan jg pecel. Biasanya saya kalau pulang kampung pagi2 pasti cari sarapan gablok yakni sejenis lontong, kemudian ditambahkan kulupan seperti daun bayam, kangkung, kacang panjang, daun kacang panjang, daun singkong atau daun pepaya. Dan ditambahkan sambal pecel baru diatasnya disiram lagi dengan sambal tumpang. Saya masaknya agak encer karna bapak ibu kan sudah sepuh jadi ada kolesterol.☹ jadi airnya saya tambahin agar santannya g terlalu kental. #MurahMeriah #OlahanTempe

Ada tempe kemarin sisa 2 papan, diolah deh jd sambel tumpang, favorite bgt sih, 15mnt kelar 😊😊😁😁

Baru pertama kali nyoba masak dan makan ini, langsung jatuh cintaHati2 yaaa.. ini menu boros nasi 😂😂😂Cooksnap dari @anda_ranihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/15668021-sambal-tumpang?invite_token=pFrKUszy2kHWZBN8MFNepeGK#CookpadCommunity_Tangerang#cookiesplesiran_tangerang

Ngidam sambal tumpang,dibikin sesimple simplenya krn lg g pgn masak yg repot2.Alhamdulillah jadinya pas dan bikin pgn nambah2 lagi 😆. Lebih enak kalo diasatin lg sampe airny kental, makin yummy 😋

Ada sisa tempe kmrn setengah papan, rada2 ada bau semangit dikit, lgsg dch kepikiran dibikin sambal tumpang ini, resep dr ibu mudah simpel ma gampang bgt, dijamin endes plgi ada tambahan sayuran yg dikukus/rebus, hmmm yummy 😋😋