Lagi lagi sambel selalu jadi menu yang tersedia di meja makan, kali ini saya membuat Sambel tumpang, sambal ini adalah bumbu yang berasal dari daerah Jawa Tengah dan Jawa Timur. Bumbu ini terbuat dari tempe bosok yang dicampur dengan cabai, bawang dan garam. Tapi tetep ya ditambahin bumbu sesuai selera.Silakan mencoba.

Lama gak masak sambal tumpang. Enak banget

Hai moms!, ada yang punya tempe semangit atau tempe hampir busuk tapi akhirnya kebuang?, jangan di buang y moms. Tempenya bisa di manfaatkan lho buat hidangan sambal tumpang. Sambal ini bisa dijumpai di daerah sragen, solo dan sekitarnya. Selain buat sambal tumpang, tempe semangit bisa jg buat penyedap kalau mau masak lodeh, atau tumis2an. Sambal tumpang biasanya ditempat saya dimakan dengan lontong/gablok/puli yang ditambahkan dengan kulupan atau daun2an rebus dan jg pecel. Biasanya saya kalau pulang kampung pagi2 pasti cari sarapan gablok yakni sejenis lontong, kemudian ditambahkan kulupan seperti daun bayam, kangkung, kacang panjang, daun kacang panjang, daun singkong atau daun pepaya. Dan ditambahkan sambal pecel baru diatasnya disiram lagi dengan sambal tumpang. Saya masaknya agak encer karna bapak ibu kan sudah sepuh jadi ada kolesterol.☹ jadi airnya saya tambahin agar santannya g terlalu kental. #MurahMeriah #OlahanTempe

24/10/23. Nemu tempe yg terbengkalai di kulkas,kasian banget dia udh lama dicuekin. Akhirnya kepikiran buat bikin sambal tumpang,masakan yg sering dibikin ma mbah putri waktu aku kecil dl.Yaaa walaupun rasanya ga selegit bikinan mbah,tp paling enggak bisa mengobati rasa kangen 🤗#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Bekasi

Kali pertama bertemu dengan teman-teman hebat di Coboy. Semoga komunitas baru ini bisa membuatku lebih semangat memasak, karena ada kegiatan rutin yang diagendakan.kegiatan perdanaku adalah merecook resep mba Imaami dan kebetulan ibu udah lama pingin sambal Tumpang..Agak berbeda, menyesuaikan dengan ibu. Hasilnya yummy... dicampur dengan Sambal pecel baru dituang Sambal Tumpang.. hmm jadi ngga ingat diet dah...Makasih mba Imaami untuk resepnya, aku jadi bisa buat Sambal Tumpang.#PejuangGoldenApron3#PGA3Week32#KRECOImaami#KegiatanREcookCOboy#SuroboyoPark#CookpadCommunity_Surabaya#Landosmom

Ada sisa tempe kmrn setengah papan, rada2 ada bau semangit dikit, lgsg dch kepikiran dibikin sambal tumpang ini, resep dr ibu mudah simpel ma gampang bgt, dijamin endes plgi ada tambahan sayuran yg dikukus/rebus, hmmm yummy 😋😋

gara" kemarin ada yg ngomongin sambel tumpang,,jadi kebayang" terus 😁,,akhirnya beli tempe,tarok diatas kulkas,ditutup kain biar cepet semangit

Ngidam sambal tumpang,dibikin sesimple simplenya krn lg g pgn masak yg repot2.Alhamdulillah jadinya pas dan bikin pgn nambah2 lagi 😆. Lebih enak kalo diasatin lg sampe airny kental, makin yummy 😋

Saya lupa kalo punya tempe ini ternyata sudah hampir 4 harian ...pikir punya pikir di apain yah enaknya ...langsung WA adek ku ,coba bikin sambel tumpang katanya.Ok baiklah langsung jalankan...#pejuanggoldenapron3#olahantempe#cookpadcomunnity_bekasi#cookpadindonesia#henywidyhesyah

Baru pertama kali nyoba masak dan makan ini, langsung jatuh cintaHati2 yaaa.. ini menu boros nasi 😂😂😂Cooksnap dari @anda_ranihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/15668021-sambal-tumpang?invite_token=pFrKUszy2kHWZBN8MFNepeGK#CookpadCommunity_Tangerang#cookiesplesiran_tangerang

Yang py tempe sudah semangit atau telat digoreng, jgn dibuang ya bun bs dibuat untuk sambal tumpang sebagai pendamping lauk dan sayur lainnya, ini sedap banget apalagi dimakan dengan disiramkan rebusan lalap sayur, tp kalau saya, cukup makan pakai nasi kerupuk dan sambal tumpang aja udah nikmat..

Meniru masakan ibu mertua di Kediri. Biar suami bisa makan sambel tumpang tanpa harus pulang ke Kediri. Cz sambel tumpang adalah makanan favoritnya. Alhamdulillah berhasil. Fotonya amatir karena tak punya meja makan.. 🤭🤭