Cumi Asin Mix teri Sambel ijo

22 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 bungkuscumi asin (dipenjual cumi Asin sebungkus 5000)
  2. 1 bungkusikan teri medan (harga perbungkus 2000)
  3. 1 batangsereh, geprek
  4. 2 lembardaun salam
  5. 2 lembardaun jeruk buang batang nya
  6. 3-4 butirbawang merah, iris
  7. 2 siungbawang putih, iris
  8. 1 buahtomat hijau (aku g ada, jd pakai merah)
  9. segenggamcabe rawit hijau (suka-suka)
  10. 3 buahcabai hijau besar (suka-suka)
  11. secukupnyagaram (jangn terlalu banyak)
  12. secukupnyagula pasir
  13. kaldu jamur
  14. jeruk nipis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih cumi dan ikan teri secara terpisah, untuk cumi boleh rendam dengan air panas. Teri cukup rendam pkai air biasa..tujuan nya untuk mengurangi rasa asin.

  2. 2

    Kalo aku, cumi dan ikan teri aku goreng dulu secara terpisah karena pngn cumi benar2 matang, tapi kalo mau g digoreng dulu jga gpp.

  3. 3

    Ulek kasar cabe rawit, cabe hijau, tomat. Sebelum diulek tetesi bbrpa tetes air jeruk nipis, supaya saat digoreng tidak hitam. Ulek kasar saja.

  4. 4

    Tumis duo bawang, sereh, salam, daun jeruk, bumbu yg sudah diulek sampai wangi dan tidak bau langu..masukkan garam, gula, kaldu jamur. Masukkan cumi dan ikan teri, beri sedikit air. Tumis sampai matang. Test rasa kemudian siap dinikmati dengan nasi hangat bila sudah pas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aminatun Najariyah
pada
Cisoka-Tangerang
Ibu muda yang senang memasak masakan rumahan, eksplore diri, dan senang mencoba berbagai resep masakan.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa