Setup Makaroni

Dewi Pras
Dewi Pras @dewiprast
Solo & Tegal, Jawa Tengah

Konon, masakan ini adalah resep dari keraton Solo sejak dr jaman Belanda. Citarasanya gurih. Bisa kita hidangkan untuk menu sarapan ataupun makan malam. Atau kapanpun deh, apalagi di cuaca gerimis syahdu yang menyisakan kenangan.. eaaaaaaaak...., Yuuuk capcus selamat memasak..

#TetapKenyangTanpaNasi

Setup Makaroni

10 orang berencana membuat resep ini

Konon, masakan ini adalah resep dari keraton Solo sejak dr jaman Belanda. Citarasanya gurih. Bisa kita hidangkan untuk menu sarapan ataupun makan malam. Atau kapanpun deh, apalagi di cuaca gerimis syahdu yang menyisakan kenangan.. eaaaaaaaak...., Yuuuk capcus selamat memasak..

#TetapKenyangTanpaNasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
6 org
  1. 350 grammakaroni rebus
  2. 3 buahsosis ayam
  3. 200 gramayam, ayam kampung lbh bagus lg
  4. 300 mlair kaldu/rebusan ayam
  5. 500 mlSusu cair full cream
  6. 1 butirtelur ayam, kocok lepas
  7. secukupnyaAir
  8. Bumbu
  9. 1 buahbawang bombay ukuran sedang
  10. 2 sdmmargarin
  11. 1 sdtgaram
  12. 1 sdtpala bubuk
  13. 1 sdtlada halus
  14. 1 sdtgula pasir
  15. 1-2 sdtpenyedap ayam

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci bersih makaroni, lalu rebus. Tambahkan 1 sdm minyak goreng agar tidak bergumpal. Rebus hingga aldente ya, jgn sampai terlalu lembek. Angkat makaroni, bilas dgn air, tiriskan. Sisihkan

  2. 2

    Didihkan air, rebus ayam hingga berkaldu. Angkat ayam, suwir2. Siapkan bumbu2 dan pelengkap

  3. 3

    Iris2 tipis bawang bombay. Siapkan margarin untuk menumis.

  4. 4

    Panaskan margarin di api sedang. Masukkan bawang bombay, osreng2 hingga layu dan harum.

  5. 5

    Masukkan air kaldu tambahkan juga kurleb 300 ml air. Tunggu hingga agak mendidih. Kemudian masukkan kocokan telur sambil terus diaduk agar mendapatkan tekstur telur yg bersarang. Lalu masukkan susu cair. Aduk2

  6. 6

    Masukkan garam, penyedap ayam, bubuk pala, lada bubuk, gula pasir. Aduk2 agar merata dan larut.

  7. 7

    Masukkan makaroni rebus, potongan sosis dan suwiran ayam. Aduk2 dan masak hingga mendidih. Cek rasa. Masak hingga didapatkan kekentalan kuah yg diinginkan. Angkat dan sajikan. Bisa dilengkapi dengan saos atau irisan cabe rawit. Selamat makan...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dewi Pras
Dewi Pras @dewiprast
pada
Solo & Tegal, Jawa Tengah
Ibu rumah tangga yg berkantor di dapur kesayangan 😁. Yuuuk berbagi resep2 dapur sehari hari untuk keluarga tercinta. Just stay happy while we're cooking 🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa