Setup Makaroni

Konon, masakan ini adalah resep dari keraton Solo sejak dr jaman Belanda. Citarasanya gurih. Bisa kita hidangkan untuk menu sarapan ataupun makan malam. Atau kapanpun deh, apalagi di cuaca gerimis syahdu yang menyisakan kenangan.. eaaaaaaaak...., Yuuuk capcus selamat memasak..
Setup Makaroni
Konon, masakan ini adalah resep dari keraton Solo sejak dr jaman Belanda. Citarasanya gurih. Bisa kita hidangkan untuk menu sarapan ataupun makan malam. Atau kapanpun deh, apalagi di cuaca gerimis syahdu yang menyisakan kenangan.. eaaaaaaaak...., Yuuuk capcus selamat memasak..
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih makaroni, lalu rebus. Tambahkan 1 sdm minyak goreng agar tidak bergumpal. Rebus hingga aldente ya, jgn sampai terlalu lembek. Angkat makaroni, bilas dgn air, tiriskan. Sisihkan
- 2
Didihkan air, rebus ayam hingga berkaldu. Angkat ayam, suwir2. Siapkan bumbu2 dan pelengkap
- 3
Iris2 tipis bawang bombay. Siapkan margarin untuk menumis.
- 4
Panaskan margarin di api sedang. Masukkan bawang bombay, osreng2 hingga layu dan harum.
- 5
Masukkan air kaldu tambahkan juga kurleb 300 ml air. Tunggu hingga agak mendidih. Kemudian masukkan kocokan telur sambil terus diaduk agar mendapatkan tekstur telur yg bersarang. Lalu masukkan susu cair. Aduk2
- 6
Masukkan garam, penyedap ayam, bubuk pala, lada bubuk, gula pasir. Aduk2 agar merata dan larut.
- 7
Masukkan makaroni rebus, potongan sosis dan suwiran ayam. Aduk2 dan masak hingga mendidih. Cek rasa. Masak hingga didapatkan kekentalan kuah yg diinginkan. Angkat dan sajikan. Bisa dilengkapi dengan saos atau irisan cabe rawit. Selamat makan...
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Setup Makaroni Setup Makaroni
Pada kontes #HariGiziNasional2019 ini saya menulis resep Setup Makaroni.Setup makaroni adalah masakan berbahan dasar susu dan makaroni. Sebagai tambahan lemak dan protein, setup makaroni biasa ditambah dengan margarin, telur, potongan daging ayam, dan sosis.Masakan ini berasal dari Solo, yang mana juga menjadi tempat kelahiran saya. Kebetulan sebagai perantau, saya sering rindu dengan masakan-masakan daerah tempat tinggal saya. Setup makaroni ini salah satunya. Masakan ini konon adalah menu tinggalan dari orang Belanda yang pernah menjajah lama di Indonesia. Bukan suatu kebetulan, karena rasanya yang enak dan kaya akan gizi, anak-anak dan suami saya pun suka sekali dengan si setup makaroni ini. Sehingga setup makaroni kami masukkan ke dalam list masakan favorit keluarga kami. Selain gampang dibuat, masakan ini juga berbahan dasar simpel dan mudah dicari di pasar terdekat.Saya berharap, ibu-ibu padders yang belum pernah mencoba si setup makaroni ini bisa mencoba di rumah. Siapa tahu masakan ini juga akan menjadi masakan favorit keluarga. 😀😀 Dapur Neo (Ikha Okta) -
Setup Makaroni Setup Makaroni
Makanan ini populer di Solo. Masakan sederhana dengan bumbu minimalis, tapi nikmat terlebih disantap saat malam hari di musim penghujan bulan Desember ini. Alternatif makanan berkuah lain selain mie. Nugraheni Utami Dewi -
Setup Makaroni Setup Makaroni
Kia suka banget sama yang namanya Makaroni, tapi kasian juga kalo cuma sop melulu. Sehubungan pak suami asli Solo, nyaranin buat setup makaroni (kangen katanya). Akhirnya ngubek di Cookpad dan nemu resep ini dengan sedikit modifikasi Siska Winti -
Setup Makaroni Setup Makaroni
Sering menjumpai menu ini di kota Solo, dan anak anak suka, langsung jadi menu andalan saat mereka susah makan.Bisa ditambah dengan potongan ayam, jamur, sosis atau apapun yang tersedia.#CookpadCommunity_Bogor Dhe Nik -
Setup Makaroni Setup Makaroni
Hari ini sengaja ga bikin roti/kue buat sarapan. Bingung juga sih mau roti apa. Sesekali ga roti 😁. Dan tiba2 keinget setup makaroni ini, kebetulan bahannya ada semua. Cuss bikin yuk....ini enak lho. Makanan favorit sejak masi kecil 😍 elizabeth.aestetika -
Setup Makaroni Setup Makaroni
Setup Makaroni makanan simpel yang tinggi akan protein dan gizi ... Konon katanya orang pertama yang memasak setup Makaroni ini orang Belanda .. yang di sebut stoof macaroni , artinya macaroni rebus . yurinda citra -
Setup Makaroni Setup Makaroni
satu lagi Resep warisan kuliner dari mendiang ibuku..Setup Makaroni yang dulu biasa ibu masak untuk aku...di minggu sore yang hujan ini gantian aku yang membuat #MasakanUntukIbu ...walaupun beliau telah tiada tetapi aku yakin beliau pasti bahagia melihat aku sekarang bisa masak dan bisa menduplikasi salah Resepnya💖 Setup Makaroni ini rasanya gurih, paling nikmat disajikan selagi panas dan masih berkuah.#MasakanUntukIbu Alexandra Widya -
Setup Makaroni Setup Makaroni
Setup makaroni ini di request sama pakboss hehe. Semoga suka!🤗🧡 Meutia Sekarmaharani -
Setup Makaroni Setup Makaroni
Tiba-tiba kepikiran kayaknya lama gak bikin setup makaroni😍😍😍 Cus, bikin ah mumpung lagi mood masak memasak. Jangan lupa tambah oregano sama ditaburi keju ya, biar makin mantap❤️👌#PejuangGoldenApron2#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpad_id#cookpadcommunity_solo Angel Rose -
Setup Makaroni Setup Makaroni
Resep asli dari ibuk, favorit keluarga besar kalau lg main ke solo minta dibikinin ini. DILA -
Setup Makaroni Setup Makaroni
Sepintas makanan ini seperti pasta dari Italia..ada macaroni, susu, dan keju..tapi sebenarnya ini makanan khas dari kota Solo. Konon katanya ini adalah makanan para bangsawan Solo pada jaman kolonial...:) Resep ini saya dapat dari sahabat saya waktu kuliah di Jogja, yang asli orang Solo... Dan sampai sekarang masih jadi makanan favorit saya.... Cara bikinnya sangat gampang, yuk disimak...:)Hanif Dyah
-
Setup Makaroni Setup Makaroni
Setup makaroni merupakan salah satu menu yang biasa disajikan di acara-acara besar yang diadakan oleh Keraton Solo. Meskipun menggunakan bahan dasar pasta, menu ini merupakan menu khas asli dari kota Solo, memang dari sejarahnya menu ini diadaptasikan dari makanan orang barat yang dulu menjajah Indonesia dg disesuaikan cita rasa Indonesia. Sebenarnya ini kali pertama sy masak setup makaroni, ternyata sangat sederhana, bahannya pun mudah didapat. Menu ini sangat cocok utk anak-anak, buat yg ga mau ribet masak utk buka puasa maupun sahur boleh kok dicoba..#BikinRamadanBerkesan Ira Asti Wredhani
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar