Rotiboy Mexican bun

Ummu Haidar
Ummu Haidar @ummuhaidar
Malang Jawa Timur

Assalamualaikum. Selamat beeaktifitas. Hehe.
Uda lama tak ngemol, Dan ke airport. Kebayang disana bau rotiboynya. Wkwk
Marilaaahh Kita nguprek sendiri aja. Sembari menunggu covid ini , hihihi
Bersyukur ya Masih sehat. 😘😘🤗
#pejuanggoldenapron3
#week45

Resep asli :
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11940989-mexican-coffee-bun-roti-boy-roti-o?invite_token=H7kqfmfDnhGFgBU3PLZ55QC9&shared_at=1614910017

Rotiboy Mexican bun

Assalamualaikum. Selamat beeaktifitas. Hehe.
Uda lama tak ngemol, Dan ke airport. Kebayang disana bau rotiboynya. Wkwk
Marilaaahh Kita nguprek sendiri aja. Sembari menunggu covid ini , hihihi
Bersyukur ya Masih sehat. 😘😘🤗
#pejuanggoldenapron3
#week45

Resep asli :
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11940989-mexican-coffee-bun-roti-boy-roti-o?invite_token=H7kqfmfDnhGFgBU3PLZ55QC9&shared_at=1614910017

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 🍔 bahan roti
  2. 250 grtepung terigu cakra
  3. 1 butirtelur
  4. 1 sdmSusu bubuk
  5. 5 gryeast ragi instan
  6. 110Susu cair dingin
  7. 50gulapasir
  8. 25 grbutter
  9. 🎉Bahan topping
  10. 100 grbutter
  11. 70-80 grgula halus
  12. 1 bungkuscoffe mix instan(campur dg 2 Sdm air panas)
  13. 1 butirtelur
  14. ❤️Bahan isian roti :
  15. Butter anchor dingin

Cara Membuat

  1. 1

    Buat adonan Roti : aktifkan ragi dengan, cpur ragi, gula Dan air hangat. Campur semua bahan kering lalu masukkan telur diikuti dengan air dingin / susu cair.

  2. 2

    Uleni hingga setengah kalis. Lalu masukkan butter / mentega, uleni hingga kalis elastis

  3. 3

    Tutup dengan lap pblersih. Biarkan mengembang 2x lipat. (Tips jika tempat kamu dingin,susah ngembang. Caranya dengan panaskan oven 10menit kemudin matikan. Masukkan adonan Dal wadah ke oven tutup rapat. Kira² 10-15 menit) bisamengembang sempurna. Sesuai pict

  4. 4

    Bagi 6,adonan bulatkan

  5. 5

    Isi dengan butter/ keju. Bulatkan kembali. Istirahat Kan adonan 10menit.

  6. 6

    Buat topping :. Mixer butter dan gula sampai mengembang, lalu masukkan telur secara bertahap. Masukkan kopi, terakhir masukkan tepung. Aduk sampai benar2 tercampur rata. Masukkan ke piping bag. simpan dalam lemari pendingin. Keluarkan 30 menit sebelum digunakan

  7. 7

    Ini adonan sudah diprofing. Soap diberi topping kopi. Dengan Cara menyemprotkan Dari atas me bawah. 3/4 bagian roti saja. Seperti gambar.

  8. 8

    Oven API atas bawah selama kurleb 15-20 menit Di suhu 170°c

  9. 9

    Taraa ini hasilnya

  10. 10

    Soft bgt rotinya 😘🤗🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ummu Haidar
Ummu Haidar @ummuhaidar
pada
Malang Jawa Timur
masak itu bukan soal bisa atau tidak. tapi MAU apa TIDAK. karna saya sebagai istri dan ibu harus mau masak untuk anak dan suami. Agar ada saatnya mereka ingin pulang kerumah karena "RINDU" masakan IBU ❤️❤️subscribe YouTube chanelku ya.: mannaf.family
Lebih banyak

Resep Serupa