Sambel Tempe Kemangi

Diyah Kuntari
Diyah Kuntari @diyah_ummusa
Jawa Tengah

Bismillah
31 Januari 2021

Yg tradisional bikin sambel tempe di ulek langsung di cobek gerabah. Bawang putihnya boleh ikut digoreng ya, kalau saya suka yg mentah krn pas kena minyak panas dari bawang, cabe, kencur gorengnya wanginya sedep bgt...sesuaikan selera. Tempenya jg bisa direndam bumbu bawang, saya cuma pakai garam kaldu udah sedep..

Sambel Tempe Kemangi

Bismillah
31 Januari 2021

Yg tradisional bikin sambel tempe di ulek langsung di cobek gerabah. Bawang putihnya boleh ikut digoreng ya, kalau saya suka yg mentah krn pas kena minyak panas dari bawang, cabe, kencur gorengnya wanginya sedep bgt...sesuaikan selera. Tempenya jg bisa direndam bumbu bawang, saya cuma pakai garam kaldu udah sedep..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 papantempe (200gr), potong rendam di air garam+kaldu bubuk
  2. 1 siungbawang putih kating
  3. 5 siungbawang merah
  4. 8cabe rawit oren
  5. 2 ruaskencur
  6. Secukupnyagaram, gula
  7. Kemangi
  8. Minyak buat goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng tempe, sisihkan.

  2. 2

    Goreng bawang merah, cabe rawit, kencur. Bawang putihnya saya suka yg mentahan ya, boleh ikut digoreng.

  3. 3

    Ulek bawang putih, beserta yg digoreng selagi masih panas. Bumbui & koreksi rasanya. Sajikan dgn kemangi. Kemanginya boleh di campur diulek atau utuhan seperti saya. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Diyah Kuntari
Diyah Kuntari @diyah_ummusa
pada
Jawa Tengah
Bismillah.Terimakasih untuk semua cooksnap yg datang, mohon maaf jika ada keterbatasan membalas pesannya.
Lebih banyak

Resep Serupa