Siomay Ayam & Udang

Ade Aminah/14262953
Ade Aminah/14262953 @adeaminah34
Tunisia

Bismillahirrahmanirrahim, Pekan ke 25 perjalanan #PejuangGoldenBatikApron aku bikin siomay ayam udang. Kebetulan ada sisa potongan daun bawang yang tidak terpakai, jadi aku tambahkan potongan daun bawang untuk isiannya. Ini jajanan yang populer yang membuat kangen.
#PejuangGoldenBatikApron

Siomay Ayam & Udang

Bismillahirrahmanirrahim, Pekan ke 25 perjalanan #PejuangGoldenBatikApron aku bikin siomay ayam udang. Kebetulan ada sisa potongan daun bawang yang tidak terpakai, jadi aku tambahkan potongan daun bawang untuk isiannya. Ini jajanan yang populer yang membuat kangen.
#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 350 grdada ayam tanpa tulang
  2. 150 grudang tanpa kulit
  3. 1 batangwortel, parut halus
  4. 2 batangdaun bawang, iris tipis
  5. 4 sdmtepung tapioka
  6. 2 butirputih telur (1 butir telur utuh)
  7. 2 sdmminyak wijen
  8. 2 sdmsaus tiram
  9. 2 sdmkecap asin
  10. 1/2 sdmbawang putih halus
  11. 1/4 sdtlada bubuk
  12. 1/2 sdtkaldu bubuk rasa ayam
  13. 1 sdmgula pasir (secukupnya)
  14. 1/2 sdtgaram (secukupnya)
  15. Bahan lain :
  16. 1 batangwortel, parut untuk bagian atasnya
  17. 25 lembarkulit siomay

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam dan udang, potong2 kecil agar lebih mudah dihaluskan. Haluskan ayam, udang, dan telur (aku pakai Chopper),

  2. 2

    Pindahkan ke wadah, lalu masukkan tepung tapioka, irisan daun bawang, parutan wortel dan bumbu lain. Aduk sampai rata.

  3. 3

    Panaskan kukusan. Siapkan kulit siomay/kulit pangsit. Ambil 1 lembar kulit pangsit, taruh 1 sendok adonan siomay ke dalamnya, lalu kuncupkan kulit siomay, tambahkan 1/2 sdt parutan wortel untuk hiasan. Lakukan sampai habis.

  4. 4

    Lalu kukus selama kurang lebih 35 menit atau sampai matang.

  5. 5

    Setelah matang, angkat. Sajikan dengan saus kacang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ade Aminah/14262953
Ade Aminah/14262953 @adeaminah34
pada
Tunisia
14262953, Baking & Cooking lovers. suka bebikinan apa aja, suka makan, suka ngemil, lebih suka bikinan sendiri. Suka mencoba hal baru. Tak ada rotan akarpun jadi!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa