Siomay Ayam & Udang

59 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gfillet ayam,haluskan
  2. 250 gudang,cincang
  3. 150 gLabu siem(parut)
  4. 5 siungbawang putih,haluskan
  5. 4 siungbawang merah,haluskan
  6. 1/2 sdtmerica
  7. 350 gtepung sagu/tapioka
  8. 2 butirtelur kocok lepas
  9. 1/2 sdtgula pasir
  10. secukupnyaGaram
  11. 2 sdmkecap asin
  12. 2 sdmkecap ikan/saos tiram
  13. Kaldu bubuk ayam secukupnya(opsional)
  14. 2 batangdaun bawang, iris halus
  15. 1 buahwortel potong dadu/parut kasar(sisihkan 2sdm tuk topping)
  16. Kulit pangsit

Cara Membuat

  1. 1

    Campur ayam,udang,wortel,labu siem dan daun bawang,bersama semua bumbu aduk rata kemudian masukan tepung sagu dan telur aduk kembali hingga semua adonan tercampur rata,cek rasa

  2. 2

    Ambil 1 lembar kulit pangsit,isi 1sdm adonan dibagian tengahnya,lalu rapatkan sisi2nya dan rapihkan kulit pangsitnya,lalu beri sedikit parutan wortel diatasnya

  3. 3

    Panaskan kukusan,bungkus tutupnya dgn kain.jika sdh panas,Masukan siomay kedalam kukusan,beri sedikit jarak agar tidak lengket / menempel satu sama lain..kukus ±15-20 m.Angkat dan siap dihidangkan dengan saos sambal atau pun sambal kacang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
desi_nchie
desi_nchie @desi_nchie
pada
Malang

Komentar

Resep Serupa