Mangut Lele Daun Pepaya

Cassalover ( AyuCIMO )
Cassalover ( AyuCIMO ) @Cassalover
Yogyakarta

#OlahanPepaya
#OlahanDaunPepaya
#MangutLele
#MangutLeleDaunPepaya
#MasakItuSaya
#MasakAsyik
#BagikanInspirasimu
#PekanPosbarPepaya
#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Surabaya
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#CookpadIndonesia
#Cookpad_id

Masih sekitaran olahan pepaya. Bahannya mudah di dapat dan sangat murah harganya. Kali ini di #PekanPosbarPepaya aku bikin olahan favorit keluarga yaitu mangut lele daun pepaya jangan di tanya deh gimana rasanya. Yang pasti muantulll banget dan siap2 masak nasi double ya karena bisa lupa diri jika ada menu ini nasi berapa aja pasti akan habis 😂😂 saking nikmatnya. Apalagi di makan di saung sambil lihat sawah wah makin lupa diri tuh bisa2 sawahnya ikut amblas 😂😂😂

Mangut Lele Daun Pepaya

4 orang berencana membuat resep ini

#OlahanPepaya
#OlahanDaunPepaya
#MangutLele
#MangutLeleDaunPepaya
#MasakItuSaya
#MasakAsyik
#BagikanInspirasimu
#PekanPosbarPepaya
#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Surabaya
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#CookpadIndonesia
#Cookpad_id

Masih sekitaran olahan pepaya. Bahannya mudah di dapat dan sangat murah harganya. Kali ini di #PekanPosbarPepaya aku bikin olahan favorit keluarga yaitu mangut lele daun pepaya jangan di tanya deh gimana rasanya. Yang pasti muantulll banget dan siap2 masak nasi double ya karena bisa lupa diri jika ada menu ini nasi berapa aja pasti akan habis 😂😂 saking nikmatnya. Apalagi di makan di saung sambil lihat sawah wah makin lupa diri tuh bisa2 sawahnya ikut amblas 😂😂😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgLele
  2. 3 lembardaun pepaya
  3. 1 batangsereh
  4. 1 ruas jarilengkuas
  5. 3 lembardaun salam
  6. 3 lembardaun jeruk
  7. 1 buahtomat
  8. 10 buahcabe rawit
  9. 1 sdtgaram
  10. 1/2 sdtkaldu bubuk
  11. 1/2 sdtmerica bubuk
  12. 1/2 sdtgula
  13. 1 sachetsantan instan
  14. Bumbu halus
  15. 8 siungbawang merah
  16. 5 siungbawang putih
  17. 3 butirkemiri
  18. 1 ruas jarikunyit
  19. 2 buahcabe merah

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih lele dan rendam dengan air garam diamkan 15 menit lalu goreng angkat dan tiriskan

  2. 2

    Cuci bersih daun pepaya lalu rebus dengan air garam dan asem jawa tunggu hingga mendidih merata, angkat lalu buang airnya cuci bersih dan rebus kembali dengan air garam dan asem jawa tunggu hingga mendidih lalu angkat dan cuci bersih. (Utk hilangkan rasa pait) Tiriskan dan iris2

  3. 3

    Haluskan bumbu dan tumis bersama dengan sereh, lengkuas, daun jeruk dan salam tumis hingga harum. Setelah harum tambahkan air.

  4. 4

    Kemudian setelah air mendidih masukkan daun pepaya aduk rata.

  5. 5

    Setelah mendidih masukkan ikan lele yang telah di goreng tadi dan aduk rata

  6. 6

    Tambahkan garam, kaldu bubuk, merica, gula, tomat dan cabe rawit. Test rasa jika sudah oke tunggu hingga bumbu meresap.

  7. 7

    Kemudian terakhir masukkan santan dan aduk rata. Setelah mendidih dan bumbu meresap. Matikan kompor dan mangut lele siap di nikmatin dengan nasi hangat hmmm yummy

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Cassalover ( AyuCIMO )
pada
Yogyakarta
Cooking is Great Life
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa