37. Nasi Tutug Oncom ala Ifak (menu komplit)

Selera Ifak
Selera Ifak @seleraifak
Yogyakarta

Siang ini bikin nasi tutug oncom. Dengan berbagai lauk favorit. Bikinnya ngga ribet dan rasanya enake pol. Wajib recook sih.

#kedapuraja
#cookpadindonesia
#cookpadjogja
#pejuangcelemekemas
#nasitutugoncom
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

37. Nasi Tutug Oncom ala Ifak (menu komplit)

19 orang berencana membuat resep ini

Siang ini bikin nasi tutug oncom. Dengan berbagai lauk favorit. Bikinnya ngga ribet dan rasanya enake pol. Wajib recook sih.

#kedapuraja
#cookpadindonesia
#cookpadjogja
#pejuangcelemekemas
#nasitutugoncom
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 piringnasi putih
  2. 1 papanoncom
  3. 1/2 potongtempe
  4. 2tahu bakso
  5. Udang balut tepung
  6. Tumisan jantung pisang
  7. Bumbu yang dihaluskan:
  8. 2 siungbawang putih
  9. 4 siungbawang merah
  10. 4 buahcabai merah keriting
  11. 3 buahcabe rawit
  12. 1 ruaskencur
  13. Bahan sambal :
  14. 8 buahcabai rawit merah
  15. 4 buahcabai merah keriting
  16. 1/2tomat besar
  17. 3 siungbawang merah
  18. 1buat terasi atau sesuai selera
  19. Secukupnyagula dan garam
  20. Bumbu tempe :
  21. 1 siungbawang putih
  22. secukupnyaKetumbar
  23. 1 sdtgaram
  24. secukupnyaKaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan, potong tempe menjadi beberapa bagian kemudian kerat. Haluskan bumbu tempe kasih air dikit dan rendam tempe di bumbu tempe. Sisihkan

  2. 2

    Oncom potong potong kemudian panggang di atas teflon hingga kering jangan lupa di bolak balik yaa. Kemudian tumbuk oncom

  3. 3

    Haluskan bumbu halus kemudian tumis dengan sedikit minyak hingga agak kering, masukan oncom yang sudah ditumbuk. Masukan garam dan kaldu bubuk. Aduk rata sampai kering. Jangan lupa koreksi rasa ya.

  4. 4

    Masukan nasi lalu aduk sampai tercampur rata, lalu angkat.

  5. 5

    Sambal : goreng semua bahan sambal kemudian uleg beri garam dan gula (koreksi rasa)

  6. 6

    Untuk tumisan jantung, tahu bakso dan udang crispy nya resep nya menyusul ya hihi atau lauknya bisa diganti sesuai selera.

  7. 7

    Setelah semua siap, hidangan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Selera Ifak
Selera Ifak @seleraifak
pada
Yogyakarta
Seneng masak karena masak bisa bikin happy dan kenyang 😂 terimakasih untuk yang sudah recook semoga semuanya senang dan bahagia.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa