Donat Santan
Donat salah satu kue favorit anak saya. Apalagi kalo saya yang bikin, dia selalu antusias dan pasti ikut bantuin. Sebelumnya juga sudah pernah bikin donat, donat kentang dan dia juga suka.
Kali ini donat yang saya bikin adalah donat santan, donat dengan campuran air santan. Resep aslinya pake santan instan dan air dingin. Tapi saya ganti dengan air santan yang saya perah sendiri, lalu saya rebus bersama sedikit garam. Setelah mendidih dan dingin, air santan saya simpan didalam kulkas, kenapa? Biar dingin, karna resep asli pake air dingin. Tapi saat saya gunakan sudah tidak dingin lagi, alias sudah seperti suhu ruang, karena anak saya rengek2 minta cemilan, jadi saya tinggal dulu.
Walaupun air santannya sudah tidak dingin lagi, adonan donatnya berhasil kok 🥰 alhamdulillah. Terimakasih inspirasinya mba Agustin Nur Hasanah 🤗
#KulaEtamCocok
#RecookBubuhanKaltim
#BubuhanKaltim_Agustin
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kaltim
#CookpadCommunity_Balikpapan
#PekanRayaPepaya
#PekanPosbarPepaya
#PejuangGoldenApron3
Donat Santan
Donat salah satu kue favorit anak saya. Apalagi kalo saya yang bikin, dia selalu antusias dan pasti ikut bantuin. Sebelumnya juga sudah pernah bikin donat, donat kentang dan dia juga suka.
Kali ini donat yang saya bikin adalah donat santan, donat dengan campuran air santan. Resep aslinya pake santan instan dan air dingin. Tapi saya ganti dengan air santan yang saya perah sendiri, lalu saya rebus bersama sedikit garam. Setelah mendidih dan dingin, air santan saya simpan didalam kulkas, kenapa? Biar dingin, karna resep asli pake air dingin. Tapi saat saya gunakan sudah tidak dingin lagi, alias sudah seperti suhu ruang, karena anak saya rengek2 minta cemilan, jadi saya tinggal dulu.
Walaupun air santannya sudah tidak dingin lagi, adonan donatnya berhasil kok 🥰 alhamdulillah. Terimakasih inspirasinya mba Agustin Nur Hasanah 🤗
#KulaEtamCocok
#RecookBubuhanKaltim
#BubuhanKaltim_Agustin
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kaltim
#CookpadCommunity_Balikpapan
#PekanRayaPepaya
#PekanPosbarPepaya
#PejuangGoldenApron3
Cara Membuat
- 1
Campurkan tepung terigu, gula dan ragi dalam sebuah wadah. Lalu aduk hingga rata
- 2
Masukkan kuning telur dan santan sedikit demi sedikit (kalo pake santan instan, santan instan dulu baru air dinginnya sedikit demi sedikit. Untuk takarannya, 65ml santan instan+80ml air dingin atau sesuaikan dengan keperluan), lalu uleni hingga kalis
- 3
Masukkan margarin dan sejumput garam. Uleni kembali hingga tercampur rata dan kalis. Setelah itu istirahatkan adonan selama 45menit dalam keadaan tertutup kain
- 4
Setelah mengembang, tinju adonan. Lalu bagi adonan menjadi beberapa bulatan. Pipihkan adonan lalu lubangi bagian tengahnya (utk mendapatkan bentuk yang bagus, bisa gunakan cetakan donat. Kalo saya masih manual)
- 5
Diamkan kembali donat yang sudah dicetak selama 15 menit hingga kembali mengembang
- 6
Panaskan minyak goreng. Lalu goreng donat dengan api kecil. Usahakan satu kali balik aja ya, biar tidak menyerap banyak minyak. Setelah kedua sisi donat kuning keemasan angkat dan tiriskan donat. Tunggu donat dingin hingga suhu ruang, setelah itu beri topping sesuai selera (saya pake gula halus saja)
- 7
Sekarang donat santannya sudah siap disantap 😊
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Donat Santan Donat Santan
Bikin donat ini request anak bungsu saya. Bikinnya juga dibantuin sama bocil. Karena kemaren ngaduknya ngga pakai mikser, jadi saya ngulenin manual selama 30 menit, ngga sampai kalis elastis, efek lagi puasa ngga mau cape 🤭.Cari resep donat yang belum pernah saya bikin dan disesuaikan sama bahan yang ada di rumah. Akhirnya pilihan jatuh pada donat santan, karena Alhamdulillah di rumah selalu ada santan 😊.Resep ini cooksnap dari resepnya mba @Agstnnrhsnh. Resep asli bisa klik linknya:https://cookpad.wasmer.app/id/r/14480632Ok, di bawah ini resepnyaSelamat mencoba...#PejuangGoldenBatikApron#IdeMasak#CookpadCommunity_Bekasi
-
Donat Santan Donat Santan
source : Agustin Nur HasanahSudah lama banget gak buat donat auto pas ngulen rada pegel 😁 tapi tidak menyurutkan semangat dan keinginan yang sudah gak sabar mau makan donat🤦😆,,,apalagi donat rasa baru alias donat santan,,,yuk aaahh dikepoin aja resepnya dan kalo tertarik dan sdh buat jangan lupa kirim hasil recook ya🙏😘💝#RecookBubuhanKaltim#BubuhanKaltim_Agustin#KulaEtamCoCoK#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Balikpapan#donatsantan#donatlembutdanempuk
-
Donat Santan Donat Santan
Sebagai pengganti susu, santan juga bisa bikin donat makin gurih loh.#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Malang
-
Donat Santan Donat Santan
Saya tidak terlalu suka menambahkan susu ke adonan donat/roti karena baunya agak enek menurut saya, selera masing2 ya, hehe. Saya coba menambahkan santan ke adonan donat sebagai pengganti susu, ternyata hasil donatnya empuk banget, meskipun tanpa telur, tapi kekurangannya bagian dalem agak lembab. Kalo ibarat brownis mah moist banget, hehe. Kali ini saya menambahkan air dingin ke adonan, bukan membuat biang seperti biasa, karena dari literatur yang saya baca pembuatan roti/donat tergantung suhu, jadi di indonesia yang suhunya panas lebih cocok menggunakan air dingin untuk adonan donat/roti.
-
Donat Santan Donat Santan
Source: Dapoer_Anoe (Anugrah)Kesekian kalinya bikin donat, kali ini nyoba yg pake santan, lebih wangi dan lembut. Enak..#KulaEtamCoCoK#CookpadCommunity_Kaltim
-
Donat Santan Donat Santan
Donat lagi ☺Saya akui, saya dan anak2 adalah pecinta berat donat. Mau makan donat tiap haripun nggak akan bosan.Kali ini karena nggak ada stock susu, akhirnya pakai santan sebagai pengganti.Resep dari berbagai sumber di internet...
-
Donat Santan Donat Santan
Ngutak-ngatik resep donat biar dapet rasa yang beda. Kali ini saya pakai santan dan butter, hasilnya lembuuutt dan gurih banget. Satu lagi, ini cuma satu kali proofing aja. Wanna try this recipe? #PejuangGoldenApron2 #WeekendChallenge #CABEKU #KelapaSeribuManfaat #Cookpadcommunity_Bekasi #CookpadIndonesia
-
Donat Santan Donat Santan
Anak²ku selalu kangen cemilin donat,aku jg selalu kangen ngulenin donat 😂 jadilah nyobain donat dengan santan bubuk,enak..ga perlu pke topping udah pas manisnya 😆#CookpadCommunity_Palembang
-
Donat Santan Donat Santan
Hujan datang di siang hari dan biasa kl sikon kaya gini mesti si bocil minta cemilan, langsung eksekusi bikin donat aja kesukaan keluarga dan hari ini khusus rebake donatnya ci @tintin rayner Donatnya ini super empuk, rugi cm coba 1/2 resep aja langsung ludes.#cookpadcommunity_surabaya#pejuanggoldenapron3
-
Donat Santan Donat Santan
Variasi lain dari donat niih. Untuk cemilan anak-anak, kali ini saya buatkan Donat Santan dari resep ig mbak @tiaswidodo. Pas digigit, lembuut teksturnya dan berasa gurih santannya. Cukup tabur gula halus dan bubuk kayu manis, udah enak bangeeet 🍩🍩.#CABEKU#bamasakjosantan#PejuangGoldenApron3#Minggu10#ResepDonat#ResepCemilan
-
Donat Santan Donat Santan
Sebenernya ini donat kubikin kala di kampung halaman kmren itu. Karna kakakku si pecinta donat paha ayam maka kubikinkan khusus buat dy, kali ini aku nyobain resep mba cantik @sintamuller yg kebetulan saat itu lagi terima arisan cooksnapndi GenkPeda.Namun, karna keterbatasan waktu jadilah gag sempet pocan, nah,, pas nyampe rmh ini kucoba bikin lagi deh, alhamdulillah meski potonya jauh dari kata cantik tapi setidaknya bisa sedikit terlihat apiklah ketimbang poto ngasal kala di kampung kmren,, hehee..Sehat² ya mba sayang, duo putri manis dan bapaknya.. semoga Allah senantiasa melindungi, aamiin 🤲🥰Source : @sintamuller#GenkPejuangDapur#GenkPeda_Eksis#CookmemberGenkPeda2_Sinta#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Sumbar#olahantepungMamiFay
-
Donat Santan Donat Santan
Bismillah..Mulanya cuma sekedar coba-coba bikin Donat pakai santan kental pengganti Susu cair dan SKM.Alhamdulillah ternyata berhasil juga dan rasanya empuuuk seperti Donat biasa.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)