Bumbu Dasar Kuning

aniesaryono
aniesaryono @AnieSaryono
Denpasar, Bali

Source #BerandaAqlan

Buat moms pekerja stok bumbu dasar ini sangat membantu ya, ada bumbu dasar putih, bumbu dasar kuning dan bumbu dasar merah
Bisa dibuat saat luang dan bisa disimpan di chiller dan diambil saat dibutuhkan dan disesuaikan bahan tambahannya dengan resep yang akan dibuat
Bumbu dasar kuning bisa dibuat untuk masakan pepes, kare, gulai dan beberapa masakan (yang biasanya) berkuah atau bersantan lainnya

Simpan bumbu dasar ini setelah dingin suhu ruang, dalam wadah kedap/tertutup rapat, saat menggunakan gunakan sendok yang kering dan bersih, tutup rapat kembali, dengan cara ini bumbu bisa awet

Link resep asli
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14420618-bumbu-dasar-kuning?invite_token=6qxwWDPn2e3nE4h5Hzo1FpRD&shared_at=1612127409

#GenkPejuangDapur
#RememberGenkPeDa_BerandaAqlan

Bumbu Dasar Kuning

Source #BerandaAqlan

Buat moms pekerja stok bumbu dasar ini sangat membantu ya, ada bumbu dasar putih, bumbu dasar kuning dan bumbu dasar merah
Bisa dibuat saat luang dan bisa disimpan di chiller dan diambil saat dibutuhkan dan disesuaikan bahan tambahannya dengan resep yang akan dibuat
Bumbu dasar kuning bisa dibuat untuk masakan pepes, kare, gulai dan beberapa masakan (yang biasanya) berkuah atau bersantan lainnya

Simpan bumbu dasar ini setelah dingin suhu ruang, dalam wadah kedap/tertutup rapat, saat menggunakan gunakan sendok yang kering dan bersih, tutup rapat kembali, dengan cara ini bumbu bisa awet

Link resep asli
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14420618-bumbu-dasar-kuning?invite_token=6qxwWDPn2e3nE4h5Hzo1FpRD&shared_at=1612127409

#GenkPejuangDapur
#RememberGenkPeDa_BerandaAqlan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 15 siungbawang merah
  2. 10 siungbawang putih
  3. 5 butirkemiri
  4. 2 ruasjahe
  5. 2 ruaslengkuas
  6. 1 batangserai (ambil putihnya saja)
  7. 1 sdmkunyit bubut (saya pake 3 cm kunyit utuh)
  8. 1 sdtketumbar bubuk
  9. 1 sdtlada bubuk
  10. 1/4 sdtgaram
  11. 150 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan bahan, kupas, cuci bersih, tiriskan, potong dst

  2. 2

    Masukkan bahan ke chopper atau blender tuang air, haluskan

  3. 3

    Tumis bumbu halus, jgn lupa tambahkan garam, dengan minyak hingga tanak, terlihat minyak dan bumbu terpisah, dinginkan bumbu

  4. 4

    Simpan bumbu halus di chiller atau kalo bikin berkali porsi bisa sebagian dsimpan di freezer, perhatikan cara mengambil bumbu supaya bumbu awet

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
aniesaryono
aniesaryono @AnieSaryono
pada
Denpasar, Bali
Suka masak, suka makan enakFull time mom of 1 daughter, full time interior designerSedang belajar untuk menyukai dessert, akan belajar untuk menguasai bakingBahagia kalo masakan untuk si bocah disukai bocahMemasak dengan cinta ❤❤IG aniesaryono
Lebih banyak

Komentar (4)

Dirga Aditama Prayoga
Dirga Aditama Prayoga @cook_28569298
Kalau bumbu yg sudah jadi divacum apa bisa lebih awet ya ka?

Resep Serupa