Kambeng Lasuna

topgan corba
topgan corba @cook_5824223

Kambeng lasuna adalah bala-bala atau bakwan khas Bugis Makassar. Kambeng adalah penganan gorengan dengan bahan utama tepung. Adapun lasuna (bugis, artinya bawang merah) adalah bahan pembeda di antara penganan kambeng lain. Resep ini disarikan berdasarkan inspirasi dari https://goo.gl/g9KB8m.

Kambeng Lasuna

Kambeng lasuna adalah bala-bala atau bakwan khas Bugis Makassar. Kambeng adalah penganan gorengan dengan bahan utama tepung. Adapun lasuna (bugis, artinya bawang merah) adalah bahan pembeda di antara penganan kambeng lain. Resep ini disarikan berdasarkan inspirasi dari https://goo.gl/g9KB8m.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 menit
2 porsi
  1. Bahan utama:
  2. 200 grtepung terigu
  3. 3-4 siungbawah merah (diiris tipis, jangan goreng dulu)
  4. 1 cangkirair
  5. Secukupnyaminyak goreng
  6. Bahan tambahan (sekadar variasi, boleh tambah sesuai selera):
  7. 1 buahumbi wortel (diparut, atau diiris tipis)
  8. 1 genggamjagung yang sudah dipotek
  9. 1 lembardaun bawang (diiris dengan ukuran sesuai selera)

Cara Membuat

10 menit
  1. 1

    Masukkan tepung terigu, irisan bawang merah, dan bahan tambahan lain (jika ada) ke dalam wadah

  2. 2

    Masukkan air untuk membuat adonan, aduk hingga rata dan berbentuk mirip bubur nasi

  3. 3

    Panaskan minyak goreng di atas wajan

  4. 4

    Buat bentuk sesuai selera (lonjong, bulat, pipih) dan goreng hingga kuning kecoklatan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
topgan corba
topgan corba @cook_5824223
pada

Komentar

Marina Rosalinda
Marina Rosalinda @cook_13662101
bawang merahnya di goreng dulu baru di campur adonan, atau mentah di campur ke adonan ?

Resep Serupa