Laksan Kemplang

Halo Sobat Cookpad 😘
Laksan merupakan salah satu jajanan khas kota Palembang. Rasa kuahnya yang gurih karena ada potongan udang dan santan, lalu ada legitnya pempek. Yuumm.
Laksan ini biasa sebagai sarapan atau cemilan makan sore. Wong Palembang itu ngemilnya ga main-main yaawww. Langsung yang berat-berat hahaha.
Namun disini sebagai pengganti pempek, aku memakai kemplang (kerupuk ikan). Rasanya? Ga kalah nikmat dengan Laksan Pempek. Yuuummm. Enak.
Yuk dicoba laksan kemplangnya. Selamat mencoba dan happy cooking! 😘
Inspirasi:
1. beekitchen89
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14922053-laksan-kemplang-ikan
2. DyahWuLan Bae
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14383619-laksan-khas-palembang-tanpa-cabe
#CookpadCommunity_Sumbar #cookpadindonesia #cookpad #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id #WongKitoGalo_ArisanRecookDyahWulanBae #WongKitoGalo
#CookpadCommunity_Palembang
Laksan Kemplang
Halo Sobat Cookpad 😘
Laksan merupakan salah satu jajanan khas kota Palembang. Rasa kuahnya yang gurih karena ada potongan udang dan santan, lalu ada legitnya pempek. Yuumm.
Laksan ini biasa sebagai sarapan atau cemilan makan sore. Wong Palembang itu ngemilnya ga main-main yaawww. Langsung yang berat-berat hahaha.
Namun disini sebagai pengganti pempek, aku memakai kemplang (kerupuk ikan). Rasanya? Ga kalah nikmat dengan Laksan Pempek. Yuuummm. Enak.
Yuk dicoba laksan kemplangnya. Selamat mencoba dan happy cooking! 😘
Inspirasi:
1. beekitchen89
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14922053-laksan-kemplang-ikan
2. DyahWuLan Bae
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14383619-laksan-khas-palembang-tanpa-cabe
#CookpadCommunity_Sumbar #cookpadindonesia #cookpad #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id #WongKitoGalo_ArisanRecookDyahWulanBae #WongKitoGalo
#CookpadCommunity_Palembang
Cara Membuat
- 1
Panaskan secukupnya minyak diatas api sedang. Masukkan bumbu halus, tumis sampai wangi. Masukkan daging udang (disini aku haluskan udangnya). Tumis sampai udang berubah warna. Matikan api.
- 2
Masak santan dan batang serai sampai setengah mendidih diatas api sedang. Masukkan bumbu halus yg telah ditumis. Aduk santan sesekali sampai mendidih. Kecilkan sedikit api.
- 3
Masukkan kemplang/kerupuk mentah yg telah direndam semalaman. Aduk rata. Masukkan garam, gula pasir, kaldu bubuk dan merica bubuk. Masak sampai kemplangnya medok/mekar dan lembut. Cicip dan koreksi rasa. Matikan api. Sajikan beserta bawang merah goreng.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Laksan Kemplang Ikan Laksan Kemplang Ikan
Gak ada stock Pempek ?? Jangan khawatir jangan risau yaa 😉Tetep bisa kok mkn sich laksan 😋😋 Cusss kita buat LAKSAN dr Kemplang aja 😉😚dari kapanan bocah emang request buatin laksan 😆😆 berhubung lg gak ada stock Pempek, dan tadi pagi gk ke pasar, ya uda lgsg eksekusi 👌kebetulan masih ada stock kemplang sayur asem, mari kita buat dr kemplang 😉.. bs juga dikreasikan menu lain lhooo.Utk yg penasaran pantengin terus akun CP saya ya.. jgn lupa krm foto recook 😉👌 jgn di modif diam² lalu resep jd hak milik ya 😆😆😆🤭Happy Sunday everyone 💛Selamat Menjalankan Ibadah Puasa 🙏#PejuangGoldenApron3#minggu47#PosbarGembira#WongKitoGalo#KampoengRamadan#cookpadindonesia#cookpadcommunity_Palembang#laksankemplangikan#LemaknyoNgirup#SajianBerkuahPalembang#SajianBerkuahKhasPalembang#CeritaResepKece#kreasikemplang#olahandarikemplang beekitchen -
Laksan (khas Palembang) Laksan (khas Palembang)
Source: DyahWulan BaeAhirnya acara RAKIT selesai...lanjut dgn tugas mmbuat hidangan apa saja untuk merayakan nya 😍😍.bahagia sangat bisa mengikuti RAKIT hingga selesai, tntunya banyak ilmu yg di dapat selain itu bisa bertemu dgn banyak teman..cookpaders dr mancanegara 😍😍🤗Semoga COOKPAD semakin sukses,dan selalu menginspirasi bagi para pengguna 😍😍😍Berhubung masih ada stock pempek dos yg blum ku goreng, jd ku buat menu yg lain saja🤤😂. Iyaahhh di bikin laksan, makanan khas Palembang yg cocok juga di lidahku🤤😍. Alhamdulillah punya lidah ga pilih2 makanan ,mau di Jawa atau di Sumatra makanan apa saja masuk 🤤🤤😂😂Oia btw ini seharusnya pakai daging udang,tp berhubung belum ke pasar jd saya pakai seada nya....😅🤭 Iyaahh ada nya kulit udang yg udh lama di freezer dan matinya di bikin kaldu udang,tp masih magerr🙈🙈🤭#PekanPosbar#PosbarGembira#WongKitoGalo#CookpadCommunity_Palembang#LemaknyoNgirup#CeritaResepKece#SajianBerkuahPalembang AzizahPrantoro -
Laksan Laksan
Siapa yang nggak suka dengan makanan khas Palembang yang satu ini. Laksan selalu Ada dalam perayaan tertentu di Kota Palembang.Laksan dibuat dari adonan yang mirip dengan pempek, yaitu campuran ikan dan sagu. Perbedaan utama laksan dengan pempek biasa adalah penyajiannya dengan kuah santan kental yang kaya rasa. Laksan sering disantap sebagai menu sarapan atau hidangan berbuka puasa. Tak jarang dihidangkan dalam acara tertentu. Biasanya kuah Laksan terdapat kaldu udang dan Ebi. Kali ini saya skip karena keluarga saya kebanyakan alergi udang. Untuk resep pempeknnya bisa lihat diakun saya.https://cookpad.wasmer.app/id/r/17032317#RasaNusantara#GAS2025#CookpadCommunity_Palembang Susi Sandra -
Laksan Laksan
Biasanya pempek lenjer dinikmati dengan cuko, namun kali ini pempek lenjer dinikmati dengan kuah gurih dan pedas yang bisa menambah selera makan, laksan namanya. Laksan merupakan salah satu #jajanantempodoeloe dari kota Palembang. Laksan sangat nikmat dimakan selagi hangat. Yuk buat juga, berikut bahan dan cara membuatnya; Aknadisa Heksa Sartika Handayani -
Laksan Laksan
Laksan adalah makanan yang terbuat dari salah satu menu pempek yaitu Pempek Lenjer (batangan) dengan kuah santan. Nah kalau pempek dengan cuka itu biasa, pada kesempatan ini saya akan berbagi resep dengan sahabat2 Cookpad. Untuk membuat pempek lenjer sahabat dapat menggunakan resep Tekwan yang pernah saya terbitkan di resep sebelumnya. Selamat mencoba. Dapur Sisca -
Laksan (Tanpa Ikan) Laksan (Tanpa Ikan)
#BikinRamadanBerkesanHari #3 ini upload resep cemilan berbuka, makanan khas Palembang nih.Namanya laksan. Pempek yang dimakan dengan kuah bersantan agak sedikit pedas. Biasanya bisa pakai pempek yang terbuat dari ikan, tapi ini Wit bikin pake pempek dos aja, alias pempek tanpa ikan..Untuk resep pempek dos, udah pernah Wit upload di postingan lain ya, silahkan dilirik-lirik kumpulan resep Wit 😉.Tapi biar ga repot, wit tulis juga deh di sini untuk pempeknya. wiwit sri w
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (8)