Cheese Cake with Coklat Ganache

Netz Bownetz
Netz Bownetz @DayuIsa

Cheese Cake with Coklat Ganache

11 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Chees cake (lihat rrsep terlampir)
  2. Dasar cake
  3. 20 kepingbiskuit regal
  4. 70 grmargarin lelehkan
  5. Coklat ganache
  6. 90 grDCC
  7. 50 grgula halus
  8. 60-70 mluht

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan biskuit regal, lalu tambahkan mentega cair, aduk rata. Sisihkan

  2. 2

    Siapkan loyan 18cm yg sudah dialasi baking paper dibagian bawah dan semua sisinya

  3. 3

    Panaskan oven 270°c api atas bawah

  4. 4

    Tuang adonan biskuit ke loyang, lalu tekan2 dan ratakan dibagian bawah dan semua sisi. Lalu oven selama 5mnt. Keluarkan dan tunggu dingin

  5. 5

    Tuang adonan cheese cake ke atas adonan marie yg sudah dioven dan didinginkan.

  6. 6

    Pindahkan api oven ke api atas, suhu 250°c.

  7. 7

    Panggang cake selama 50mnt atau sampai bagian atas cake kecoklatan. Lalu dinginkan dikulkas selama minimal 4 jam. Lalu keluarkan dr loyang

  8. 8

    Coklat ganache. Panaskan susu dan gula dengan api kecil hingga gula larut. Masukkan coklat yg sudah dipotong kecil2. Matikan api, Aduk hingga coklat leleh

  9. 9

    Tunggu agar coklat menjadi hangat, lalu tuang ke atas cheese cake, diamkan lagi dikulkas hingga coklat set. Lalu hias atasnya sesuka hati

  10. 10

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Netz Bownetz
Netz Bownetz @DayuIsa
pada
Ibu Rumah Tangga....hobby memasak dan suka mencoba menu baru
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa