Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kiloKerang kupas
  2. 6 siungBawang merah
  3. 2 siungBawang putih
  4. 1 buahtomat ukuran sedang
  5. 6 buahcabe merah (buang bijinya)
  6. 10 buahcabe rawit (kalau suka pedas boleh ditambah)
  7. 2 lembardaun salam
  8. 3 lembardaun jeruk
  9. 1 batangserai geprek
  10. secukupnyaAsam
  11. Saos tiram
  12. gula, garam, pemyedap rasa
  13. minyak goreng, dan air

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kerang kupas, dan tiriska

  2. 2

    Bawang merah, bawang putih, cabe merah dan cabe rawit, dan tomat di iris tipis.

  3. 3

    Panaskan minyak, masukkan bawang merah dan bawang putih. kemudian masukkan cabe merah dan cabe rawit serta serai, daun salam, daun jeruk

  4. 4

    Setelah layu tambahkan air, lalu masukkan kerang.

  5. 5

    Tambahkan asam, garam, gula, saos tiram dan penyedap rasa.

  6. 6

    Masak hingga airnya tinggal sedikit, dan Kerang masak pedas siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lilis Noff
Lilis Noff @liliesnoff
pada
Probolinggo - Jawa Timur

Komentar

Resep Serupa