Bahan-bahan

  1. 1 buahpare (bersihkan dan potong")
  2. 1/2 papantempe (potong" kotak)
  3. 3 buahtahu (potong" kotak)
  4. 350 mlSantan
  5. secukupnyaGula pasir, kaldu bubuk dan merica bubuk
  6. Bumbu Halus
  7. 4 siungbawang merah
  8. 2 siungbawang putih
  9. 2 butirkemiri
  10. 2 buahcabe kriting
  11. 6 buahcabe rawit
  12. 1/2 ruaskunyit
  13. 1/2 sashetterasi abc
  14. 1,5 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam dg pare dg air dan beri garam dan diamkan sekitar 10menit kemudian buang airnya dan cuci bersih lagi parenya

  2. 2

    Goreng tahu dan tempe hingga matang

  3. 3

    Ulek semua bumbu hingga halus (gak terlalu halus banget ya), kemudian tumis dg sedikit minyak hingga bumbu layu dan matang

  4. 4

    Lalu masukkan pare aduk rata, tumis dulu hingga agak layu baru masukkan santan

  5. 5

    Beri gula pasir, merica bubuk dan masukkan juga tahu dan tempe yg sudah digoreng tadi aduk rata

  6. 6

    Masukkan juga kaldu bubuk aduk rata, (cek rasa) masak hingga sayurnya matang kemudian sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur ala mama jasmine
Dapur ala mama jasmine @puteri_jasmine91
pada
Banjarmasin, Kalimantan Selatan, Indonesia
- Tim Lokal Cookpad Community Kalsel 2019-2021- Tim Lokal Cookpad Community Kalsel 2023-2024- Tim Lokal Cookpad Community KalSelBar 2024-2025
Lebih banyak

Komentar (6)

waw waw
waw waw @BacainResep
kak mau minta izin, resepnya saya bacain di konten saya ya :)

Resep Serupa