Lodeh Tempe Ikan Asap
Kristina Puspita Dewi @kristinaPD
Cara Membuat
- 1
Goreng ikan asap hingga setengah kering, tiriskan dan biarkan dingin. Suwir ikan asap, sisihkan
- 2
Potong tempe sesuai selera
- 3
Goreng duo bawang, cabe rawit dan kunyit. Haluskan
- 4
Memarkan lengkuas
- 5
Didihkan 750ml air, campur dengan 1 bks santan kara kerucut. Masukkan bumbu halus, lengkuas dan daun jeruk
- 6
Masukkan tempe dan ikan asap, tambahkan garam, micin dan sejumput gula, masak dengan api sedang
- 7
Jika bumbu sudah merasuk, atau tempe sudah berwarna kuning, tambahkan 1 bks santan kara, aduk rata
- 8
Koreksi rasa, tambahkan bumbu seperlunya, masak hingga santan tanak dan kuah mengental, matikan api
- 9
Sajikan dengan taburan bawang goreng
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Hi!Salam kenal aku Kristina. Dulunya aku ngga bs masak, sama sekali. Karena ngga pernah masuk dapur hehe. Terus ketemu suami aku yg kebetulan suka bgt masakan rumahan dan krg suka jajan di luar. Dr situ aku mulai masuk dapur, lama2 jadi semakin cinta dg dunia masak. Dan banyak yg blg aku punya bakat disitu. Aku ngga suka terlalu terpaku pd resep, jd aku lbh suka "cemplang-cemplung" ssuai feeling 😂 Dr situ aku jd eksperimen banyak resep baru. Resep asliku. Yg akhirnya jd awal bisnis kulinerku. Skrg Alhamdulillah bisnis ku sudah semakin berkembang. Dan ini adalah bbrp resepku yaa..Variasi ssuai kreatifitas kalian, siapa tahu kreatifitas itu bs membuka jalan bisnis baru utk kalian 🤗 Tidak pernah ada kata terlambat utk mengeksplor bakat terpendam kalian dan memulai hal2 baru..💕
Lebih banyak Resep Serupa
-
Lodeh Ikan Pe Tahu Tempe Lodeh Ikan Pe Tahu Tempe
Ikan pari yang berbentuk besar dan lebar sangat jarang dikonsumsi segar. Biasanya ikan pari diawetkan dengan cara diasap dan dijemur. Karena proses pengawetannya inilah maka di daerah Jawa Tengah dan Jawa Timur ikan pari asap lebih dikenal dengan nama ikan pe atau iwak pe (pe atau pepe artinya dijemur).Ikan pari asap dapat diolah menjadi hidangan lezat, seperti Lodeh Ikan Pe. Ikan ini biasanya dijual dalam bentuk potongan kotak agak tebal dengan warna cokelat kehitaman karena diasap.Ikan pari asap memiliki aroma asap dan rasa yang khas. Padukan dengan beragam bumbu sedap dan cabai pedas untuk rasa yang istimewa😋Dicobain yuk Bunda👌🏽#PejuangGoldenBatikApron#MasakItuSaya#TidakSekedarMemasak#SerbaSerbiProtein#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_id
-
Sayur Lodeh Ikan Asap, Tahu, Tempe Sayur Lodeh Ikan Asap, Tahu, Tempe
Ikan asap aromanya khas, rasanya nikmat dibikin lodeh.yuk kita masak..#TimeToTempe#GAS2025#Cocomtangpost_Tempe25#Cocomtangcommunity_tangerang
-
Lodeh Tahu Tempe Ikan Asin 🍲🐟 Lodeh Tahu Tempe Ikan Asin 🍲🐟
Orang tua lagi pengen di masakin lodeh tempe tahu buat buka puasa, meskipun gk bisa mirip sama yg dibuatin sodara2 di desa.. tapi semoga bisa ngobatin rasa kangen sama masakan desa.. #SiapRamadhan#taawoniefooddiary #taawoniekitchen
-
4. Sayur Lodeh Tahu Tempe Ikan Asap 4. Sayur Lodeh Tahu Tempe Ikan Asap
Sayur lodeh merupakan masakan tradisional khas jawa yang sangat lazim dibuat. Biasanya masakan ini terdiri dari tahu, tempe, kacang panjang kali ini saya akan memadukan dengan rebung dan ikan asap. Dari hasil perpaduan ini di dapatlah rasa yang sangat lezat di tambah dengan aroma ikan asap yang sangat khas maka tak dipungkiri lagi sayur yang sederhana ini dapat menambah selera makan kita.
-
Lodeh Tempe Udang Lodeh Tempe Udang
Cuaca hujan rintik-rintik, jadi pingin menu yang bersantan.#pejuanggoldenapron3#emaknusantarakreatif
-
Lodeh Tahu Tempe Ikan Asap campur Mie Lodeh Tahu Tempe Ikan Asap campur Mie
Maaf ya bun judulnya panjang banget masakannya,tapi ini wendulitaaaa
-
-
Lodeh Ikan Pe dan tempe Lodeh Ikan Pe dan tempe
#PejuangGoldenApron2#Mingguke45#MasakItuSaya#AyuCIMO#CABEKU#bamasakjosantan#OlahanIkan#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_idSi kakak tadi pagi gowes di komplek rumah dan lewat di tukang sayur dekat rumah katanya si bapak jualan ikan Pe akhirnya dia kepengen dan minta di masakkan ikan pe.Awalnya kenal ikan pe waktu di surabaya tinggal di daerah kenjeran banyak banget ikan Pe dan ternyata sangat enak sekali ndak ada durinya pula 😂 jadi tinggal makan ajaCiri khas dari ikan pe itu terkenal dengan bau pesingnya. Jadi sebelum di olah ikan pe harus di cuci bersih lalu di lumurin dengan jeruk nipis dan di kukus di dandang kurang lebih 10-15 menit lalu dinginkan dan baru bisa di masak. Yuk cobain pasti ketagihan seperti kakak 😋😋
-
Lodeh ikan pari tahu tempe Lodeh ikan pari tahu tempe
Masakan ini adalah favorit BAPAK, SUAMI DAN ANAKKU.Tiap masak ini selalu semangat karena pasti ludessssssss
-
Lodeh Manisa Tempe Ikan Pe Lodeh Manisa Tempe Ikan Pe
Menu untuk berbuka puasa, tapi yg masak lagi gak puasa 😁 Selamat berbuka puasa bagi yg menjalankan 🙏🙏
-
Lodeh Tahu Tempe Ikan Pari Lodeh Tahu Tempe Ikan Pari
Masih di cerita yang sama, kalau di rumah lagi rame ada tamu teman-temannya mamak jadi mamak kudu masak banyak n berbagai menu hehehe. Salah satunya ya ini lodeh tahu tempe ikan pari#NovianaSari#Lodeh#JelajahResep#JelajahResepSahabat#CookpadCommunity_Malang
-
Lodeh Tahu Tempe Udang Lodeh Tahu Tempe Udang
Misua minta dimasakin sayur ini, langsung deh besoknya belanja dan ini resep seperti biasa turunan dari ibu saya,, maklum setiap masak saya selalu ingetnya ya masakan ibu hehehehe jd selain cookpad kamus memasak saya ya ibu saya sendiri,, selamat mencoba
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14534765
Komentar