Klepon

aty herman
aty herman @aty_herman21
Cimahi

Kue jadul tapi tetap disukai sepanjang masa...sampe cah lanangku doyan banget...
Makasih resepnya ya mba Dwi Monica

Klepon

Kue jadul tapi tetap disukai sepanjang masa...sampe cah lanangku doyan banget...
Makasih resepnya ya mba Dwi Monica

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
25-30 buah
  1. 300 grtepung ketan
  2. 2 sdmtepung tapioka
  3. 200 mlair hangat
  4. 65 mlsantan kental saya pake kara
  5. Sejumputgaram
  6. 2 tetespewarna hijau aroma pandan
  7. 100 grgula merah diiris
  8. 1/2 buahkelapa setengah tua diparut
  9. Secukupnyaair u merebus
  10. 2 sdmminyak goreng

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Kukus kelapa parut sampai matang (agar gak mudah basi)

  2. 2

    Siapkan wadah, masukkan bahan kering : tepung ketan, tepung tapioka dan sejumput garam, aduk rata.

  3. 3

    Bahan cair : Campur air hangat, santan, dan pewarna

  4. 4

    Masukkan bahan cair sedikit2 ke dalam bahan kering uleni sampai kalis (tips : jika adonan belum kalis bisa tambahkan air hangat sedikit2 atau saat adonan tampak mulai kering bisa tambahkan sedikit air hangat agar adonan kembali kalis)

  5. 5

    Ambil sedikit adonan lalu gepengkan masukkan gula merah kmudian tutup dari semua sisi bentuk bola2

  6. 6

    Didihkan air tambahkan minyak goreng 2 sdm masukkan bola2 masak sampai bola2 tampak mengapung artinya sudah matang lalu angkat dan balur dengan kelapa parut

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
aty herman
aty herman @aty_herman21
pada
Cimahi

Komentar (2)

Faza Faza
Faza Faza @cook_28556442
Mau tanya bun fungsi santan tu supaya apa ya? Soalnya sy klo bikin pakai air sja.
Ketika udah dingin kok gak sekenyal waktu panas ya kleponnya bun

Resep Serupa