Ini mah recook berdasarkan ketersediaan bahan😅 Setelah ngelirik stok dapur, akhirnya mendarat di resep Tumis Gabus Asin punya teh Indry Hapsari. Itupun bumbunya ngga lengkap, karena cabe merah udah kosong dan tomat sayur ataupun tomat ijo buat seger-segernya udah raib disambel😅 Alhamdulillahnya ya, sy punya lemon yg baru 2 minggu difermentasi, belum jadi acar dan masih ada sedikit rasa pahit dr kulit lemonnya, tapi oke juga sih. Ketika abis ditumis..rasa kulit lemonnya jauh berkurang dan ada rasa semriwing di lidah dan harum. Satu lagi, keajaiban kaldu jamur bikin semua rasa ngeblend dengan indahnya😅😅
Gabus asin goreng yg ditumis dengan tambahan lemon adalah resep sy untuk #comboanjangsana_recookbogor , banyak resep-resep punya #cookpadcommunity_bogor yg pengen sy masak, maunya semua dimasak..tapi kembali ke kenyataan, stok dapur adalah penentunya karena pergi belanja keluar apalagi weekend adalah "sesuatu" banget di masa ini😂
Resep tumis gabus asinnya yg sy ketik sudah disesuaikan dengan ketersediaan dan penggunaan bahan yg ada. Sy tidak menambahkan air seperti yg teh Indri masak, karena sy berusaha tidak memasak lemonnya terlalu lama. Namun begitu, rasanya teuteup nikmeh ya buat nemenin sebakul nasi..

Gitu aja..
Mau nambah nasi lagi ah😁