Cuci bersih ayam dan bahan yang lainnya kemudian ayam potong" sesuai selera

Rebus air tunggu sampai mendidih, setelah mendidih masukan potongan ayam pelan" dari samping dan tunggu sampai 3 menit hingga ayam berubah warna, angkat tiriskan dan beri sedikit garam

Iris acak bawang putih, iris bawang bombay ukuran besar dan cabe belah menjadi dua bagian

Panaskan wajan dan masukan Margarin aduk hingga cair

Tumis bawang putih hingga harum kemudian masukan ayam yang sudah dibumbui garam tadi aduk rata, lalu masukan air, lada, kecap, saus tiram, gula dan royko aduk rata. Masak kurang lbh 5 mnt (air bsa ditambahkan kalau dirasa kurang)

Kalau air sudah surut (sesuai selera) masukan cabai aduk rata, kemudian masukan larutan maizena aduk rata hingga mengental

Segera masukan bawang bombay aduk rata sampai bawang sedikit layu, matikan kompor dan beri irisan daun bawang aduk rata