Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5 porsi
  1. 300 gramnangka potong kecil2
  2. 6 bijibawang putih
  3. 5 bijibawang merah
  4. 1/4 buahbawang bombai
  5. 1 ruasjahe
  6. 1 ruaskunyit basah
  7. 1 ruas kecillengkuAs
  8. 1/2 sdtmerica bubuk
  9. 1/4 sdtketumbar
  10. 1/4 sdtpala
  11. 5 buahcabe keriting
  12. 5 buahcabe rawit
  13. 2 batangdaun bawang
  14. 1/2 genggamdaun kemangi
  15. secukupnyapenyedap rasa
  16. secukupnyagula merah

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Masak nangka smpai benar2 lembek. Tiriskan dan sisihkan.

  2. 2

    Tumbuk hingga halus bawang merah, b.putih, jahe, kunyit, pala, cabe.

  3. 3

    Lengkuas digeprek kasar.

  4. 4

    Tumis bawang bombai yg sudah di iris halus bersama bumbu halus, tambahkan merica bubuk. Tumis hingga harum, tambahkan lengkuas.

  5. 5

    Setelah bumbu tercium wangi masukkan sayur nangka,tambahkn sdkit air, gula merah dan penyedap rasa.

  6. 6

    Setelah airnya agak berkurang masukkan daun bawang dan daun kemangi. Cicipi utk menyesuaikan rasa. Setelah rasa dianggap pas, angkat dan hidangkan. 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Maya Emeltien Phe
Maya Emeltien Phe @cook_5142929
pada
Baubau, Sulawesi Tenggara
Apapun masakannya asal dibuat dengan cinta pasti akan terasa nikmat😘😘
Lebih banyak

Komentar (2)

Naomi Sanna
Naomi Sanna @cook_7747370
Tq resrpx.. Enak bngatt aku dah coba buat.. 😊😋👍👌

Resep Serupa