Apam Gula Habang
Source: Silva Malexhi
Recook & modified: Manda Evie
Meramaikan recook wag cookpad community KalTim, sekalian mengobati rasa rindu kampung halaman
Manisnya pas, legitnya dapet, lembut dan pastinya gak membal seperti Kalo beli dipasar...hehehe, suka deh
Coba yuk moms
#BehujahBebayaKaltim
#JajaKhasBanjar_Silva
#KulaEtamCoCoK
#Cookpadcommunity_Borneo
#Cookpadcommunity_Kaltim
#Cookpadcommunity_Balikpapan
Apam Gula Habang
Source: Silva Malexhi
Recook & modified: Manda Evie
Meramaikan recook wag cookpad community KalTim, sekalian mengobati rasa rindu kampung halaman
Manisnya pas, legitnya dapet, lembut dan pastinya gak membal seperti Kalo beli dipasar...hehehe, suka deh
Coba yuk moms
#BehujahBebayaKaltim
#JajaKhasBanjar_Silva
#KulaEtamCoCoK
#Cookpadcommunity_Borneo
#Cookpadcommunity_Kaltim
#Cookpadcommunity_Balikpapan
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan
- 2
Step pertama, siapkan Bahan B
- 3
Campurkan tepung beras, tepung terigu dan ragi, dalam wadah. Aduk rata. Sisihkan
- 4
Step kedua, Siapkan Bahan A
- 5
Lelehkan gula aren dalam air, jika telah leleh dan mendidih, matikan api
- 6
Tambahkan garam dan santan kara, aduk rata
- 7
Tambahkan whipcream, aduk rata
- 8
Aduk pelan hingga Bahan A, hangat kuku
- 9
Tuang ke dalam wadah yang berisi Bahan B, sedikit demi sedikit sambil diaduk
- 10
Pastikan teraduk rata dan tidak bergerindil, bisa disaring jika perlu
- 11
Tutup wadah dengan cling wrap, diamkan kurang lebih 1 jam
- 12
Step 3, siapkan Bahan C
- 13
Aduk kelapa parut dengan garam, tuang ke dalam loyang yang sudah diminyaki terlebih dahulu, tekan-tekan supaya padat
- 14
15 menit terakhir
Step 4: siapkan kukusan, panaskan hingga banyak keluar asap - 15
Aduk adonan apam terlebih, agar tidak terlalu banyak buble
- 16
Masukkan ke dalam loyang, hentakkan beberapa kali
- 17
Kukus selama kurleb 30 menit
- 18
Lamanya mengukus sesuaikan dengan besar loyang atau wadah yg dipakai, karena Manda menggunakan loyang besar, jadi mengukusnya agak lama
- 19
Diamkan hingga hangat terlebih dahulu sebelum dikeluarkan dari loyang
- 20
Selamat mencoba moms
Resep Serupa
-
Apam Gula Habang Apam Gula Habang
Apam Gula Habang atau Apem Gula Merah merupakan salah satu kue khas Banjar yang banyak dijual di pasar-pasar tradisional. Rasanya legit karena dalam campuran adonan menggunakan santan dan terlebih lagi ditaburi dengan kelapa setengah tua yang diparut. Memang perpaduan yang pas. Biasanya saya dan mama menikmati kue apam ini dengan secangkir teh 😂 katanya mengingatkan suasana santai di kampung. Untuk resep apam saya recook dari Dapur Ala Mama Jasmine. #WeekendChallenge #DiRumahAja #CABEKU #KelapaSeribuManfaat #PejuangGoldenApron2 #RecookBarengCilmin #CookpadCommunity_Banjarbaru
-
Apam Gula Habang Apam Gula Habang
Pertama kali bikin apam gula habang dan berhasil. Rasanya senang sekali melihat apamnya mengembang sempurna tapi lembuutt. Manisnya juga pas. Ini masih hangat-hangat aja sudah dipotong-potong, karena ada yg sudah gak sabar ingin menyantapnya 😄Source : Ina Silvia.#WanilahMeolahBeasa#Cookpadcommunity_Id_Borneo#Cookpadcommunity_Buntok
-
Apam Gula Habang Apam Gula Habang
Ini termasuk salah satu makanan jadul khas Banjar Apam Gula Habang alias Apam Gula Merah. Bikinnya mudah banget. Yang lama itu nunggu adonan hingga ngembang. Ini tadi motongnya ga beraturan gara2 kuenya belum sampe dingin udah dipotong. Maklum ada 2 krucil yg ga sabaran pengen hap...hap...makan kuenya 😁source : Yulismalena Yunus #WanilahMeolah #GulaHabang #SiapRamadan #Cookpadcommunity_Palangkaraya #Berburucelemekemas #Resolusi2019
-
-
Apam gula habang Apam gula habang
resep keluarga#gulahabang#wanilahmeolah#SiapRamadan#JemputRezeki
-
Apam gula habang Apam gula habang
Suami dan anak² saya paling suka kalo saya bikin jajanan yg satu ini. Tiap kali bikin selalu tak ada sisa 😊
-
Apam Gula aren Apam Gula aren
wadai yg satu ini terkenal di Barabai namanya apam Barabai karnaa gula aren nya kuning kecoklatan sehingga warna apam ini jd coklat muda seharus nya menggunakan gula aren warna nya agak hitam
-
Wadai Apam Gula Habang Wadai Apam Gula Habang
Kesukaan banget ini, bikin sendiri biar puas makannya 😂😂🥰🥰#resepTrio#BarapiManjuhu#CookpadCommunity_Kalteng
-
417. Apam Gula Habang 417. Apam Gula Habang
Membuat apam ni susah-susah gampang menurut sayaEh tapi punya saya masih belum bisa sempurna ✌️TipsnyaKalau kelamaan fermentasinya bakalan ngaruh sama adonannyaHabis difermentasi harus diaduk supaya tercampur rata dan menghilangkan sebagian udara yang mengendapOya untuk cetakan sebaiknya dipanaskan dulu sebentarKukusan harus benar-benar panasNah resep mbak Silva Malexhi ini udah enak loh, beliau recook dari mbak putriKalau pengen lebih manis bisa ditambah saja gulaSource Dapur ala Mama Jasmine, Silva Malexhi#PejuangGoldenApron3#BehujahBebayaKaltim#JajaKhasBanjar_Silva#KulaEtamCocok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Balikpapan#DutaRecookBorneo#DutaRecookBalikpapan#Bunnabelajarmasak#resepalaBunna💜#alaBunna💜#week36
-
Apam Gula Aren Apam Gula Aren
Sebenarnya ini resep kue mangkok mekar / apem tepung beras nya fridajoincoffe,resep udah pernah saya recook dulu.Cuma kali ini saya ganti tape singkong nya pakai tape nasi,gula pasir juga saya ganti pakai gula aren & saya kukus pake cetakan yanh di oles minyak sayur..
-
Apam Gula Habang/Merah Apam Gula Habang/Merah
Ini jajanan masa kecil yg selalu dinanti kalau mama pulang dari pasar,, dimakan saat masih hangatt terus dicocol pakai kelapa parut...hmmmmm endolitaaa...🥰🥰🥰🥰Resep simple ini ala mb @yoenitaa (panutanku☺️)Resep2 nya gak usah diragukan lagi..
-
Apam Gula Merah Apam Gula Merah
Jajanan kesukaan dari jaman bahari kala nih. Biasanya mama dulu bikin kue apam ini bahannya nggak ditimbang-timbang alias pakai ilmu kira-kira. Tapi rasanya ngangenin.Kali ini coba bikin sendiri adaptasi resep mbak @manda_evie dengan beberapa penyesuaian. Rasanya enak, hampir sama dengan apam gula merah bikinan mama tapi masih belum sama persis.#RecookBubuhanKaltim#BubuhanKaltim_Evie#KulaEtamCoCoK#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_Paser
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar