Apam Gula Habang
Apam Gula Habang atau Apem Gula Merah merupakan salah satu kue khas Banjar yang banyak dijual di pasar-pasar tradisional. Rasanya legit karena dalam campuran adonan menggunakan santan dan terlebih lagi ditaburi dengan kelapa setengah tua yang diparut. Memang perpaduan yang pas. Biasanya saya dan mama menikmati kue apam ini dengan secangkir teh 😂 katanya mengingatkan suasana santai di kampung. Untuk resep apam saya recook dari Dapur Ala Mama Jasmine. #WeekendChallenge #DiRumahAja #CABEKU #KelapaSeribuManfaat #PejuangGoldenApron2 #RecookBarengCilmin #CookpadCommunity_Banjarbaru
Apam Gula Habang
-
Manda Evie“Assalamu'alaikum Mbak Silva, saya Evie, dari cookpad community KalTim_Balikpapan, thanks for sharing the recipe, tips and tricks also, not perfect like yours, tapi ini enak dan lembut .. 😘😘😘” -
Bunna💜“Siang mbak mega cantikSetor recook yaCuman punya saya nda bisa retak dikit hheheDan yang ini kepenuhan isinya jadilah mleber heheMakasih ya resepnyaa ijin re share” -
Kiki Rizqi Andini“Assalamualaikum mbak mega, perkenalkan saya kiki dari cookpad community kaltim mau setor tugas wag. Terima kasih untuk resepnya mbak. Akhirnya saya bisa bikin kue banjar. Ijin di reshare ya mbak terima kasih 🤗🤗🤗”
Apam Gula Habang atau Apem Gula Merah merupakan salah satu kue khas Banjar yang banyak dijual di pasar-pasar tradisional. Rasanya legit karena dalam campuran adonan menggunakan santan dan terlebih lagi ditaburi dengan kelapa setengah tua yang diparut. Memang perpaduan yang pas. Biasanya saya dan mama menikmati kue apam ini dengan secangkir teh 😂 katanya mengingatkan suasana santai di kampung. Untuk resep apam saya recook dari Dapur Ala Mama Jasmine. #WeekendChallenge #DiRumahAja #CABEKU #KelapaSeribuManfaat #PejuangGoldenApron2 #RecookBarengCilmin #CookpadCommunity_Banjarbaru
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan yang akan digunakan.
- 2
Parut kelapa setengah tua yang sudah dibuang kulit arinya. Sisihkan.
- 3
Rebus santan, gula merah dan garam, hingga gula larut. Biarkan hangat.
- 4
Dalam mangkok besar campur tepung beras, tepung terigu dan ragi. Aduk rata.
- 5
Masukkan larutan gula merah yang sudah hangat, tuang sedikit demi sedikit sambil diaduk. Aduk hingga adonan tidak bergerindil.
- 6
Tutup adonan dengan serbet atau plastik wrap. Diamkan selama 1 jam.
- 7
Setelah 1 jam buka penutup, aduk sebentar adonan.
- 8
Panaskan kukusan, lalu masukkan cetakan yang sudah dioles sedikit minyak. Tuang adonan hingga cetakan penuh. Kukus selama 20 menit dengan api sedang.
- 9
Setelah matang angkat dan dinginkan baru keluarkan dari cetakan.
- 10
Untuk pelengkap, campur kelapa parut dengan garam lalu kukus selama 10 menit. Sajikan bersama apam.
Resep Serupa
-
Apam Gula Habang Apam Gula Habang
Source: Silva MalexhiRecook & modified: Manda EvieMeramaikan recook wag cookpad community KalTim, sekalian mengobati rasa rindu kampung halamanManisnya pas, legitnya dapet, lembut dan pastinya gak membal seperti Kalo beli dipasar...hehehe, suka dehCoba yuk moms#BehujahBebayaKaltim#JajaKhasBanjar_Silva#KulaEtamCoCoK#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_Balikpapan
-
Apam Gula Habang Apam Gula Habang
Ini termasuk salah satu makanan jadul khas Banjar Apam Gula Habang alias Apam Gula Merah. Bikinnya mudah banget. Yang lama itu nunggu adonan hingga ngembang. Ini tadi motongnya ga beraturan gara2 kuenya belum sampe dingin udah dipotong. Maklum ada 2 krucil yg ga sabaran pengen hap...hap...makan kuenya 😁source : Yulismalena Yunus #WanilahMeolah #GulaHabang #SiapRamadan #Cookpadcommunity_Palangkaraya #Berburucelemekemas #Resolusi2019
-
Apam Gula Habang Apam Gula Habang
Pertama kali bikin apam gula habang dan berhasil. Rasanya senang sekali melihat apamnya mengembang sempurna tapi lembuutt. Manisnya juga pas. Ini masih hangat-hangat aja sudah dipotong-potong, karena ada yg sudah gak sabar ingin menyantapnya 😄Source : Ina Silvia.#WanilahMeolahBeasa#Cookpadcommunity_Id_Borneo#Cookpadcommunity_Buntok
-
-
Apam gula habang Apam gula habang
Suami dan anak² saya paling suka kalo saya bikin jajanan yg satu ini. Tiap kali bikin selalu tak ada sisa 😊
-
Apam gula habang Apam gula habang
resep keluarga#gulahabang#wanilahmeolah#SiapRamadan#JemputRezeki
-
Apam Gula Habang ala Sukma Apam Gula Habang ala Sukma
Lihat resep apem mbak Sukma, saya langsung teringat jajanan masa kecil saya dulu. Resep saya modif dg menambahkan gula merah.Apam gula habang, atau apem gula merah,dulu sering beli ini di pasar, dimakannya dicocol dg kelapa muda parut.Masa bulan puasa seperti sekarang ini, kue ini salah satu jajanan yang dijual di pasar wadai, pasar yang menjual makanan selama bukan Ramadan.What a sweet memory :)1 resep menghasilkan 1 loyang bulat diameter 14 cm dan 7 pc cetakan kecil#kueapemlingga#apem #recook_sukma_cuisine #kulinerbanjarlingga #WanilahMeolah #Kaganangan #SiapRamadan #berburucelemekemas #resolusi2019
-
Apam Gula aren Apam Gula aren
wadai yg satu ini terkenal di Barabai namanya apam Barabai karnaa gula aren nya kuning kecoklatan sehingga warna apam ini jd coklat muda seharus nya menggunakan gula aren warna nya agak hitam
-
Apam Gula Aren Apam Gula Aren
Sebenarnya ini resep kue mangkok mekar / apem tepung beras nya fridajoincoffe,resep udah pernah saya recook dulu.Cuma kali ini saya ganti tape singkong nya pakai tape nasi,gula pasir juga saya ganti pakai gula aren & saya kukus pake cetakan yanh di oles minyak sayur..
-
Apam Gula Merah Apam Gula Merah
Jajanan kesukaan dari jaman bahari kala nih. Biasanya mama dulu bikin kue apam ini bahannya nggak ditimbang-timbang alias pakai ilmu kira-kira. Tapi rasanya ngangenin.Kali ini coba bikin sendiri adaptasi resep mbak @manda_evie dengan beberapa penyesuaian. Rasanya enak, hampir sama dengan apam gula merah bikinan mama tapi masih belum sama persis.#RecookBubuhanKaltim#BubuhanKaltim_Evie#KulaEtamCoCoK#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_Paser
-
Wadai Apam Gula Habang Wadai Apam Gula Habang
Kesukaan banget ini, bikin sendiri biar puas makannya 😂😂🥰🥰#resepTrio#BarapiManjuhu#CookpadCommunity_Kalteng
-
417. Apam Gula Habang 417. Apam Gula Habang
Membuat apam ni susah-susah gampang menurut sayaEh tapi punya saya masih belum bisa sempurna ✌️TipsnyaKalau kelamaan fermentasinya bakalan ngaruh sama adonannyaHabis difermentasi harus diaduk supaya tercampur rata dan menghilangkan sebagian udara yang mengendapOya untuk cetakan sebaiknya dipanaskan dulu sebentarKukusan harus benar-benar panasNah resep mbak Silva Malexhi ini udah enak loh, beliau recook dari mbak putriKalau pengen lebih manis bisa ditambah saja gulaSource Dapur ala Mama Jasmine, Silva Malexhi#PejuangGoldenApron3#BehujahBebayaKaltim#JajaKhasBanjar_Silva#KulaEtamCocok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Balikpapan#DutaRecookBorneo#DutaRecookBalikpapan#Bunnabelajarmasak#resepalaBunna💜#alaBunna💜#week36
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar