Selama ini kl buat spageti biasa pake saus bolognese,penasaran sm spageti rasa lain nya yg bahan dasar susu,ternyata enak dan gak enek, resep asli menggunakan daun peterseli ,krna gada jd sy skip,resep ini terinspirasi dari buku resep Semua Bisa Masak,sy ikutin bahan2 nya tp sy rubah takaran nya krna resep asli untuk 4 porsi jd sy bikin buat 2 porsi#HariGiziNasional2019#berburucelememas#resolusi2019

Ini alfredo dengan versi lebih ringan gak terlalu creamy. Kalau di resep sebelumnya saya masak yg klasik, cuma pakai ayam. Kali ini ditambah pakai brokoli & creamnya saya ganti pakai susu. Sesekali lah makan sayur mumpung sudah masuk musim panas jadi sayur mulai banyak dijual.- Tanpa MSG -

Spaghetti Alfredo ini saya masak seadanya dengan menggunakan bahan yang ada dikulkas. Untuk yg ada stock jamur champignon/whitebeech mushroom lebih enak lg nih . Boleh jg digunakan jamur kaleng . Saya sudah mencoba jamur shiitake tetapi kurang cocok rasanya di lidah saya. NB : pasta boleh di ganti fettuccine , untuk ayam saya gunakan smoked ham , boleh diganti dengan daging ayam / sapi / bacon sesuai selera ya .

#Week36Aku #PilihMasak karena bahagia banget ketika masakanku dapet pujian anak dan suami, salah satunya kalau bikin sarapan yg terbilang regular di akhir pekan; pasta! Selain itu, tentunya dengan #PilihMasak bahan yg dipakai terjamin, higienis, cepat dan hemat!Isian fleksibel, bisa diganti smoked beef, salmon, sosis bahkan ditambah brokoli.Selamat mencoba!#PejuangGoldenBatikApron#cookingwithminx #byrosaredia

Minggu 29-08-2021 ...Setelah cooksnap mie lobak nya mba Binti Sae, sekalian deh mie lobaknya diolah buat cooksnap spaghetti brokoli alfredonya mba Martha Saragih Naibaho sesama author depok, karna penisirin sama si alfredo xixixiiii.... Jadi disini spaghettinya diganti sama mie lobak, jadilah spaghetti ala-ala kearifan lokalDan ternyata setelah mateng itu enak banget lho dan juga bisa buat pengganti nasi, karna dengan mie lobakpun tetep kenyang dan juga pastinya sehat kan.Yuuuk kita cus keresepnya dan met mencoba...Ini link resep aslinya :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14571290-spageti-broccoli-alfredo?invite_token=MzbZ4rKNcUut5QznQcda2Vra&shared_at=1630236190#PekanPosbar#TetepKenyangTanpaNasi#Rekreasi_Depok#BelajarBarengCookpad#CookpadCommunity_Depok#BagikanInspirasimu#MasakItuSaya

Inspirasi resep : Susi DarmawanSetelah 2 hari berturut- turut menikmati aneka hidangan Idul Fitri sekarang saatnya masak yang simpel untuk sarapan, menggunakan pasta dan bahan lain sesuai stok yang ada.Alhamdulillah rasanya tetap enak dan semua menikmati dengan lahap.#CFDMarunda_Susi#MasakanSetelahLebaran#IdulFitri1444H#CookpadCommunity_Jakarta

Awal nikah, suami saya bilang dia suka pasta yang creamy.Tiap kita patjaran ke cafe / resto dia belinya sejenis carbonara dan alfredo.Lalu kubilang padanya, kalau yang ga pakai telur itu namanya Alfredo, gampang bikinnya!Sejak saat itu aku bikinin di rumah dan dia ga jajan "carbonara" lagi di luar ♪⁠ ⁠\⁠(⁠^⁠ω⁠^⁠\⁠ ⁠)Tambah cabe rawit biar ada cita rasa lokal hahahSaya pakai resep ini dengan modifikasi, kadang pakai spaghetti , macaroni, fettuccine, kadang topingnya tambah ayam, sapi, jamur, dll, bebaass tetep sedeep 👍✨

Saya kudet baru tahu bedanya saus carbonara dan Alfredo. Kalau carbonara pake telur jadi sausnya warna kuning sedang Alfredo tidak pake telur tapi pake butter dan keju parmesan jadi sausnya warna putih. Biasanya menu ini saya nikmati kalau ngafe sama temen atau keluarga. Tiba saatnya untuk bikin di rumah sesuai event minggu ini bahan pasta. Saya pilih fettuccine dan saucenya dibikin dari campuran cooking cream dengan susu UHT, kalau mau cooking cream atau susu UHT semua bisa juga. Waktu saus dimasak langsung mengental karena itu saya tidak tambah tepung maizena. Bumbunya simple garam, lada dan italian herb. Saya ada brokoli rebus di tambahkan juga. Enak enak mirip bikinan cafe.#BALON_Challenge#AnekaPasta#Pais_RupirupiPasta#CookpadCommunity_Bandung#ResepGiacinta

Tadinya laper tapi bingung mau makan apa . Di lemari ada spageti yg menggoda untuk di masak . Kebetulan di kulkas juga lagi ada stok susu full cream . Tapi sayang ga punya jamur :(

Adikku paling suka sm spageti.. Pas minta dibuatin.. ehh mau nya yang beda.. jadilah ini... spageti ala ala resep carbonara....

Kali ini mencoba eksekusi resep dari Buku Semua Orang Bisa Masak karya Heni Maria, resep aslinya adalah Spaghetti Broccoli Alfredo, menyesuaikan bahan yang ada di rumah beberapa bahan dimodif.#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenApron3

Sudah lama memang kepikiran untuk masak pasta. Kebetulan di lemari ada stok spaghetti, tapi tingal 1/2 box, jadinya aku akali pake fussili juga.Pasta ini bukan jenis pasta yang creamy banget sampe bikin enek. Rasanya cukup creamy, pedes, gurih, manis, dan asin. Jadi bagi yang gak terlalu doyan masakan terlalu creamy atau cheesy, resep ini cocok banget.