Ikan Sambal Kincung

Hore-hore
Hore-hore @fsfgahn

Kincung atau honje atau kecombrang itu punya aroma khas yang enak banget dibuat sambal apalagi dimasak dengan ikan.

Ikan Sambal Kincung

Kincung atau honje atau kecombrang itu punya aroma khas yang enak banget dibuat sambal apalagi dimasak dengan ikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 orang
  1. 1 ekorikan nila ukuran sedang
  2. 1 buahkecombrang
  3. 1 batangdaun bawang
  4. 2 lembardaun jeruk
  5. secukupnyagaram
  6. secukupnyagula
  7. secukupnyapenyedap rasa
  8. Bumbu halus
  9. 5 buahcabai merah
  10. 5 buahcabai rawit
  11. 4 buahbawang merah
  12. 3 buahbawang putih
  13. 2 buahtomat rampai

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis daun bawang hingga wangi. Masukkan bumbu halus dan daun jeruk. Tumis.

  2. 2

    Siram air 50 ml ke dalam tumisan. Masukkan garam gula dan penyedap rasa. Cicipi.

  3. 3

    Masukkan ikan. Biarkan hingga mengering. Disini bisa ikan digoreng terlebih dahulu. Tapi saya memilih langsung dimasak. Angkat dan sajikan selagi panas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Hore-hore
Hore-hore @fsfgahn
pada
Memasak adalah jalan ninjaku menyelamatkan kewarasanku 😊
Lebih banyak

Komentar

Okki Dara Arum Chriswanti
Okki Dara Arum Chriswanti @odrachrwnt
Kalo ikannya di ganti ikan layang bisa gak ya?

Resep Serupa