Oseng Genjer

Dapur AmmaDisaa
Dapur AmmaDisaa @mmadisaa08
Pati, Jawa Tengah, Indonesia

Masakan ndeso yg aku kangenin nih!
Tau ada sayur genjer dari yumi rewang mbahku di Ambarawa. Pernah dulu di masakin oseng genjer kok doyan, pernah juga makan di salah satu resto di Salatiga nemu menu oseng genjer inuk2 pokoke makannya pake nasi panas dijamin nanduk (nambah).

Karna di Pati jarang ada yg jual ini genjer jadii aku rela jastip ke sodara. Hihi alhamdulillah dapet. Cuusss deh eksekusi, di masak oseng aja uda wenaaakk 😋

#Week40
#Semangcook_15menit
#PejuangGoldenBatikApron
#SemangcookHokyaHokye
#CookpadCommunity_Semarang

Oseng Genjer

Masakan ndeso yg aku kangenin nih!
Tau ada sayur genjer dari yumi rewang mbahku di Ambarawa. Pernah dulu di masakin oseng genjer kok doyan, pernah juga makan di salah satu resto di Salatiga nemu menu oseng genjer inuk2 pokoke makannya pake nasi panas dijamin nanduk (nambah).

Karna di Pati jarang ada yg jual ini genjer jadii aku rela jastip ke sodara. Hihi alhamdulillah dapet. Cuusss deh eksekusi, di masak oseng aja uda wenaaakk 😋

#Week40
#Semangcook_15menit
#PejuangGoldenBatikApron
#SemangcookHokyaHokye
#CookpadCommunity_Semarang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ikatgenjer
  2. 1 buahwortel potong korek
  3. Bumbu Cemplung :
  4. 1 siungbawang putih iris
  5. 1/2 siungbawang bombay iris
  6. 2 buahcabe rawit jemprit iris
  7. 1 buahcabe hijau iris
  8. 2 buahcabe merah iris
  9. 1/2 sdmkecap asin
  10. 1/2 sdmkecap ikan
  11. 1 sdmkecap manis
  12. Secukupnya: gula, garam, lada, air

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 / siangi si genjer. Cuci bersih. Lalu rebus di air mendidih yg sudah diberi garam. Rebus sebentar aja lalu tiriskan.

  2. 2

    Tumis duo bawang hingga harum layu, tambahkan cabe, masukkan genjer tadi + wortel. Aduk rata.

  3. 3

    Masukkan sisa bumbu cemplung beri sedikit air. Masak hingga matang. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur AmmaDisaa
Dapur AmmaDisaa @mmadisaa08
pada
Pati, Jawa Tengah, Indonesia
IG : @oryzazaaTT : @oryzazaa11AmmanyaDisaa🌼 Cookpad Community Semarang 🌼
Lebih banyak

Komentar (2)

Nanan Wahyuni
Nanan Wahyuni @Umma_recipes
Ya Allah genjer di kolam sama di aliran air sawahku banyak mba, sini main mba Za metik sendiri sepuasnya 🤭

Resep Serupa