Kerang Bakar Jimbaran

Esther S A
Esther S A @esthersabrina

Kerang Bakar Jimbaran

46 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
2-3 Orang
  1. 2 kgkerang erosa
  2. 2/3 butirbawang bombay ukuran besar
  3. 3 siungbawang putih
  4. 3 siungbawang merah
  5. 1 cmjahe
  6. 1/2 sdtketumbar
  7. 2 bhcabai merah keriting
  8. 3 bhcabai rawit orange
  9. 2 sdmmentega blueband
  10. 3 sdmsaus tiram
  11. 1 sdtkecap manis
  12. 1 sdmair perasan lemon
  13. 1 lembardaun jeruk, buang tulang nya
  14. 2 sdmmadu
  15. Secukupnyagula merah

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Cuci bersih kerang, lalu didihkan air + garam, lalu rebus kerang sebentar hanya sampai cangkang terbuka sedikit saja. Bisa juga rebus menggunakan sprite supaya daging terasa manis

  2. 2

    Buang bagian cangkang yang tidak terpakai lalu letakan kerang diatas wadah

  3. 3

    Haluskan semua bahan, lalu tuangkan keatas kerang satu persatu

  4. 4

    Siapkan sendok kecil, lalu tuangkan bumbu keatas kerang satu per satu hingga selesai

  5. 5

    Masukan kerang ke dalam oven. Saya memakai air fryer. Panggang selama 6 menit di suhu 150 derajat, dan 5 menit di suhu 200 derajat. Setelah matang, angkat lalu sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Esther S A
Esther S A @esthersabrina
pada

Komentar

Resep Serupa