Ini ceritanya memberdayakan alpukat yang kaga disentuh orang rumah,😅😅 recook resepnya mba Fitri Sasmaya. Silahkan klik disini untuk melihat resep aslinya ya :Ayo cek resep ini: Avocado Brownies #browniesalpukat https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3767021-avocado-brownies-browniesalpukat?via=whatsapp&shared_at=1554821364Ini bikin yang ke 2X baru keluar shinynya yang mengkilap klo kata orang Betawi mah 😅😅😅,klo waktu pertama bikin ga keluar mungkin ngaduk gula + telur belum tercampur rata. Untuk rasa coklat bingit + lembut banget tekstur brownisnya,ini resepnya ya semoga bermanfaat,😊#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadCommunity#SilahturahmiRecook#FestivalRamadanCookpad#DiRumahAja

Berawal dari kiriman email dari Bapak admin yang mengajak untuk turut berpartisipasi pada event #BrowniesAlpukat. Maka segera mampir ke kedai buah dan jadilah Brownies lezat dengan citarasa unik beraroma alpukat ini 🌺🌺🌺🌺🌺

Me recook avocado brownisnya mbak FitSas, resep2nya mantap punya. Yuk dicoba bun.

Berhubung dapat tantangan dr cookpad utk bikin brownies alpukat,, jadinya semangat lgsung ke pasar beli alpukat dan segera di eksekusi,dapatnya alpukat yg biasa bukan yg jenis mentega..Dsini sy bikin 2 versi kukus dan panggang dengan 1 resep (1 adonan, tapi disisihkan dikit utk versi kukusnya).O.. Iya info dr admin cookpad ternyata alpukat itu mengandung zat tanin yg bisa menyebabkan kue jadi pahit jika di baking/masak (baru tau setelah kuex jadi)..heheheSetelah dicobain yg versi kukus ga bgtu pahit amat sih dan yg versi oven g terasa pahit.Tips agar alpukat tdk terasa pahit :1. Gunakan alpukat yg sdh masak, jgn yg muda.2. Pilih alpukat jenis mentega yg warnax kuning kehijauan dagingnya.3. Saat mengeruk dagingnya jgn terlalu dalam,, usahakan jgn sampai kekulitnya.

Dapat challenge dari cookpad, trus browsing resep punya halfbakedharvest. Hasil browniesnya enak banget, moist n fudgy. Frosting/lapisan coklat di atasnya juga enak bangettt. Ngga nyangka alpukat bisa jadi brownies, tapi versi lebih sehat karena alpukat sebagai pengganti butter dan tepungnya juga saya ganti whole wheat flour. Rasa alpukatnya juga masih dapet meskipun coklatnya tetap mendominasi. Paling enak dimakan dalam kondisi dingin. Jangan lupa pilih coklat bubuk kualitas bagus agar rasanya mantap (saya pake bensdrop dan tulip untuk DCC)

Setelah dapat info & pesan via Cookpad dr CEO Cookpad, jadi kepikiran kepengen ngikut event #browkat, cuma mikir2 lg alpukatnya mana ?? 😂 Ya sudah jd diurungkan saja...Eehh tiba2 besoknya malah dapet alpukat gratis 4 butir dr tetangga sebelah yg kebetulan abis panen alpukat mentega & sudah matang lagi...jadi langsung deh eksekusi mikir2 cari2 resep yg cocok & bisa dikombinasi dengan alpukatnya alias rasanya gak aneh & bisa diterima lidah, langsung terbersit buat Brownies Avocado Lava azzza, saya pakai resep dr Asti Kitchen yang sudah saya modifikasi & saya sesuaikan lagi.Sebetulnya alpukat termasuk ke dalam buah favorit keluarga & suami saya dari dulu, dimana racikan yang paling kami sukai saat mengkonsumsi alpukat adalah dengan mengocoknya saja dengan tangan (tanpa diblender) lalu dicampurkan dengan bubuk kopi hitam/kopi cair yg sudah diseduh air panas dengan tambahan gula pasir agar rasa khas alpukat tidak begitu berasa/menempel di lidah...dan campuran/kombinasi dengan kopi tersebut yang membuat saat makan alpukat jadi lebih nikmat. Nah utk resep ini, saya ingin menuangkan kebiasaan keluarga kami tersebut, namun saya tuangkan dalam bentuk lain yaitu kue browkat (brownies alpukat), untuk itu campuran kopi sengaja saya campurkan di dalam adonan kue, sehingga begitu bercampur dengan alpukat akan memiliki sensasi makan alpukat dengan coklat & kopi tapi dengan wujud & rasa yg berbeda.Yukk disimak & silahkan bagi yang mau mencoba 😄

Sebenarnya udah mau bikin dari hari selasa minggu lalu untuk suguhan buat kopdar tapi gak jadi saking riweuhnya, eh kebetulan kemarin dapat ajakan dari cookpad buat event Browkat. Jadi udah gak penasaran lagi deh sama rasa si Browkat ini.Ayo siapa yang belum pernah coba bikin brownie in bowl yang lagi kekinian ini? Perpaduan manis brownies, alpukat mouse, whipcream and coklat ganache yang yummy bener bener bikin nagih deh. Yummmm. Oia untuk Resep brownies saya skip ya, karena bisa pakai resep Brownies andalan masing masing (kalau saya pakai resep brownies shiny yang sudah pernah saya share sebelumnya tapi kali bikin versi dikukusnya) Yuk ikut meramaikan event Browkat di cookpad

Suka aja dengan yang dessert dessert gitu...yang coklat2, yang manis2 kyk aku 😂 wkwkwkSeblumnya nyoba yang oreo, sekarang lagi ada alpukat dirumah, cussss lah #avocado nya di dessert-in aja.#PejuangGoldenApron3#dapurmamavaro#dessertchocolate#avocadodessert#browniesavocado#brlowniesavocadodessert#dessertbox#cakedessert#CABEKU #PakKetipakTepung

Kemarin bikin alpukat di campur ke brownies ada rasa pait, jadi sekarang alpukat dijadikan vla, pakai resep mbak @Nurul Udhiyah Bakri

Akhirnya bikin brownies alpukat karena dapet event dari ceo cookpad. Tapi saya ga pake whip cream karena stoknya qa ini..

Rasa BROWKAT dari perpaduan brownies & avocado mousse + chocolate ganache, rasanya super duper mewah... lumer dimana2. Topping kacang jg memberikan sensasi ngemil kacang yg "nagih" ditengah nuansa yg serba lumer... mantabs 😋👌Resep brownies aslinya dari resep tintin rayner yg sdh saya sederhanakan ukuran bahan2nya & cocok dng selera anak2, suka bgt mereka... baru matang sdh hilang 1 pinggan diserbu anak2 😅. Harap maklum & jgn heran kalo foto browniesnya 3 cuma jadi 2 browkat 😃😂.Untuk resep BROWKAT alias brownies alpukat, saya browsing2 sampe akhirnya saya dapat ide dari avocado mousse cake, jadi si brownies sebagai cakenya. Resep aslinya (resep avocado mousse cake) dari blog rachmawaty luthfie tapi sdh saya sederhanakan ukuran & bahannya (ga pake gelatin). Avocado dijadikan mousse (tdk cuma jus) supaya browniesnya tdk becek.

Hai teman2 gmn ni kbrnya?smg teman2 di rumah selalu dlm lindungan allah swt ya,kali ini aq ingin berbagi resep yg kekinian,ceritanya aq sama keluarga suka bgt sama yg namanya alpukat n brownies jd aku pengen buah dan kue itu jd satu rasa.jd aq bikin aja brownies alpukat dan hasilnya enak teman2 kali ini aku ingin berbagi sama teman2 semua yuk teman2 lht resep dan ikutti langkah buatnya ya..........bay........