Pindang Ikan Nila

Rimelda
Rimelda @mels77

Rasanya segar dengan perpaduan asam jawa, cabe dan bumbu2 dapur lainnya

Pindang Ikan Nila

23 orang berencana membuat resep ini

Rasanya segar dengan perpaduan asam jawa, cabe dan bumbu2 dapur lainnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 mnt
4 orang
  1. 1 kgikan nila
  2. 10 butirbawang merah
  3. 4 siungbawang putih
  4. 5cabai merah (boleh tambah rawit merah kalau mau lebih pedas)
  5. 1 ruaskunyit
  6. 1 ruasjahe
  7. 4 lembardaun salam
  8. 3 buahserai digeprek
  9. 1 ruaslengkuas digeprek
  10. 1 jempol(krg lebih 1/2 bungkus) asam jawa
  11. 3 ikatkemangi
  12. 1 buahtomat

Cara Membuat

40 mnt
  1. 1

    Lumuri ikan dengan air jeruk nipis

  2. 2

    Haluskan/ulek bahan2 kecuali daun salam,serai,lengkuas dan asam jawa

  3. 3

    Tumis bahan yang sudah dihaluskan,masukkan serai,daun salam,lengkuas.
    Tumis sampai harum

  4. 4

    Masukkan ikan dan air secukupnya sampai ikan terendam.
    Setelah airnya panas, ambil sekitar 200ml campurkan dan aduk2 dengan asam jawa di wadah terpisah.
    Setelah itu masukkan air asam jawa ke kuali ikan.

  5. 5

    Masak sampai ikan matang kemudian masukkan daun kemangi dan tomat. Tidak usah terlalu lama,matikan kompor. Siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rimelda
Rimelda @mels77
pada

Komentar

Resep Serupa