Tumis brokoli wortel dan jamur

Name: Tumis brokoli wortel dan jamur
Yield: 3-5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg jamur kancing; 2 buah wortel; 1 buah brokoli ukuran sedang; 1/4 butir bawang bombay; 3 siung bawang putih; 1 buah tomat; 3 buah cabai rawit; 1 sdm saos tiram; 1 sdm mentega; Secukupnya garam, gula, dan kaldu jamur

anggi putriana @A26082019

Buka puasa pengen sesuatu yg berbau jamur, jadi aja bikin ini..

Lebih banyak

Tumis brokoli wortel dan jamur

anggi putriana @A26082019

Buka puasa pengen sesuatu yg berbau jamur, jadi aja bikin ini..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 menit

3-5 orang

1/4 kgjamur kancing
2 buahwortel
1 buahbrokoli ukuran sedang
1/4 butirbawang bombay
3 siungbawang putih
1 buahtomat
3 buahcabai rawit
1 sdmsaos tiram
1 sdmmentega
Secukupnyagaram, gula, dan kaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

10 menit

1

Siapkan semua bahan
2

Potong semua bahan sesuai selera.
3

Rendam jamur dengan rendaman air garam agar bakteri hilang, lalu aduk aduk sampai warna air berubah keruh.
4

Panaskan wajan dan beri 1sdm mentega untuk menumis
5

Jika mentega sudah mencair dan panas, tumis semua bumbu iris sampai layu dan harum
6

Masukan wortel dan brokoli lalu beri secukupnya air. Rebus sampai air susut dan brokoli wortel matang.
7

Jika wortel dan brokoli matang, masukan jamur yang sudah di rendam (jangan masukan jamur bersama air rendaman)
8

Aduk hingga rata, lalu masukan gula, garam, kaldu jamur dan 1 sdm saus tiram, koreksi rasa, (masak jamur jgn terlalu lama ya biar kandungan protein tidak hilang) angkat lalu sajikan..