Gulai labu siam

12 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahlabu siam ukuran sedang
  2. 4kacang panjang
  3. 100 mlsantan instant
  4. Telur bulat rebus-digoreng (opsional)
  5. Secukupnyaair
  6. Secukupnyagaram, gula, merica dan kaldu jamur
  7. Bumbu halus
  8. 5cabai rawit merah
  9. 4bawang merah
  10. 4bawang putih
  11. 1 batangsereh putih, iris tipis
  12. 2 cmkunyit / secukupnya kunyit bubuk
  13. 2 cmlengkuas
  14. 1 cmjahe
  15. Bumbu lainnya
  16. 4 lbrdaun jeruk
  17. 3 lbrdaun salam
  18. 2 cmlengkuas, geprek
  19. 1 btgsereh, geprek

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bumbu halus, sisihkan. Siapkan bumbu lainnya, sisihkan. Cuci kacang panjang dan labu, iris korek. Tips untuk labu: potong sedikit ujungnya lalu saling digosok supaya getah hilang.

  2. 2

    Tumis bumbu halus dan bumbu lainnya dengan sedikit minyak hingga harum. Tambahkan labu dan kacang panjang.

  3. 3

    Tambahkan santan dan air secukupnya. Tambahkan garam, gula, merica dan kaldu. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan boleh dengan lontong dan bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Angeline Hosen
Angeline Hosen @angelinehosen
pada
Indonesia

Komentar

Resep Serupa