Cheesy Chicken Calzone (Pizza Lipat Ayam Keju)

Indah Mei
Indah Mei @indahmei
Semarang

Calzone atau pizza lipat di sini dipopulerkan oleh salah satu resto pizza yang berasal dari Jogja, namanyapun unik, panties 😁
Karena ukurannya yang pas dan rasanya yang berkeju saya jadi sukaa.... Dan alhasil jadi sering order, boros. 😔

Sepertinya saya termasuk golongan telmi, telat mikir 😂, kenapa baru kemarin kepikir untuk membuatnya sendiri? 🤭
Di cookpad pasti ada yang pernah post resepnya. Dan benar aja...

Saya recook resep mbak @Hannah_kumara, karena tertarik pada gambarnya, kelihatannya lezaaat. 😁👍👍👍
Di resep tersebut isiannya manis, pisang coklat. Tapi saya pengen isian gurih. Jadi untuk isiannya saya masak dengan resep sendiri.

Enak... Suami saya sangat suka, demikian juga saya. ❤️❤️❤️👌

#PejuangGoldenApron3
#Godateflon_minggu38
#MasakAsyik
#cookpadcommunity_semarang

Cheesy Chicken Calzone (Pizza Lipat Ayam Keju)

Calzone atau pizza lipat di sini dipopulerkan oleh salah satu resto pizza yang berasal dari Jogja, namanyapun unik, panties 😁
Karena ukurannya yang pas dan rasanya yang berkeju saya jadi sukaa.... Dan alhasil jadi sering order, boros. 😔

Sepertinya saya termasuk golongan telmi, telat mikir 😂, kenapa baru kemarin kepikir untuk membuatnya sendiri? 🤭
Di cookpad pasti ada yang pernah post resepnya. Dan benar aja...

Saya recook resep mbak @Hannah_kumara, karena tertarik pada gambarnya, kelihatannya lezaaat. 😁👍👍👍
Di resep tersebut isiannya manis, pisang coklat. Tapi saya pengen isian gurih. Jadi untuk isiannya saya masak dengan resep sendiri.

Enak... Suami saya sangat suka, demikian juga saya. ❤️❤️❤️👌

#PejuangGoldenApron3
#Godateflon_minggu38
#MasakAsyik
#cookpadcommunity_semarang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 45 menit
4 pcs
  1. Adonan pizza
  2. 2 sdtgula
  3. 1 sdtragi instan
  4. 175 mlair hangat
  5. 250 grterigu
  6. 3 sdmminyak goreng
  7. 1/2 sdtgaram
  8. Isian
  9. 200 grdaging ayam rebus
  10. 2 siungbawang putih
  11. 2 sdmminyak goreng
  12. 80 mlsusu cair (atau santan)
  13. 1/2 sdtgaram
  14. 1/2 sdtgula pasir
  15. 1/2 sdtmerica bubuk
  16. 1/2 sdtoregano
  17. 3 sdmsaus tomat
  18. 120 grkeju cheddar
  19. 120 grkeju mozzarella
  20. 30 grekstra keju parut untuk topping

Cara Membuat

1 jam 45 menit
  1. 1

    Buat adonan pizza.
    Campur ragi dengan gula dan 50 ml air hangat. Diamkan hingga berbuih (kurang lebih 15 menit)

  2. 2

    Setelah ragi berbuih. Masukkan ke dalam wadah tepung. Uleni dengan menambahkan sisa air hangat, sedikit demi sedikit. Setelah setengah kalis tambahkan minyak goreng dan garam, uleni kembali hingga kalis. Bulatkan, tutup dengan plastik atau serbet.
    Biarkan mengembang 2x lipat, atau sekitar 1 jam.

  3. 3

    Siapkan isian ayam.
    Suwir-suwir ayam yang sudah di rebus, sisihkan.
    Parut bawang putih, tumis dengan minyak goreng hingga harum, masukkan ayam suwir.
    Masukkan susu cair.
    Bumbui dengan garam, gula, merica, oregano.
    Sesuaikan rasa.
    Masak hingga susu menyusut, sisihkan.

  4. 4

    Parut kedua macam keju. Siapkan semua bahan yang sudah diolah. Bagi masing-masing menjadi 4 bagian.
    Panaskan oven dengan suhu 200°C.

  5. 5

    Kempiskan adonan pizza, bagi juga menjadi 4 bagian.
    Giling setiap bagian adonan pizza hingga menjadi bulatan tipis.
    Oles satu sisi dengan saus tomat, tambahkan keju cheddar di atasnya, lalu tambahkan adonan ayam, terakhir tambahkan keju mozzarella.

  6. 6

    Tutupkan separuh bagian adonan yang tidak berisi, lalu rekatkan tepiannya dengan cara dipilin hingga tertutup rapat. Tusuk-tusuk bagian atasnya dengan garpu, lalu taburi keju. Panggang dengan suhu 200°C selama 20-25 menit.
    Sesuaikan dengan oven masing-masing ya...

  7. 7

    Sajikan pizza dengan cocolan saus sambal. Enak, enak, enak...👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Indah Mei
Indah Mei @indahmei
pada
Semarang
Belum bisa, bukan berarti tidak bisa :)& saya sangat percaya pada "practice makes perfect".Instagram : @indahmeiiiTikTok : @indah.meiii
Lebih banyak

Komentar (15)

aynuun
aynuun @cook_7212359
Berarti 1 resep bisa jadi 4 calzone ya mbak

Resep Serupa